Przekąski Przepis na:
Empanadas
Przepisów i artykułów: 209 Ocena: 3399
Dodano: 20.07.2011
Odsłon: 12413
Pierogi, inne niż nasze polskie:) Warto wybrać się w podróż kulinarną do Meksyku:)
Składniki
- 20 dag mąki pszennej
- 20 dag mąki kukurydzianej
- 1 szklanka gorącej wody
- sól, pieprz, papryka
- Farsz: 1 duża cebula
- 40 dag mięsa mielonego
- papryczka chilli
- 3-4 łyżki kukurydzy konserwowej
- 1 całe jajko + 1 żółtko
- sól, pieprz
| > 6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ciasto - oba rodzaje mąki wysyp na stolnicę. Dodaj sól i trochę słodkiej papryki do smaku. Sparz częścią gorącej wody. Wyrabiaj ciasto i dodawaj wody, tak aby stało się elastyczne. Odstaw do lodówki.
-
Farsz - drobno pokrojoną cebulę podsmaż na oliwie, dodaj mięso mielone i drobniutko pokrojoną papryczkę chilli. Podsmaż aż mięso będzie gotowe. Dopraw pieprzem i solą. Odstaw. I dopiero teraz dodaj śmietanę, kukurydzę i jajka, wymieszaj starannie farsz.
-
Rozwałkuj ciasto. Wykrawaj krążki o średnicy 10cm. Na środek kładź łyżeczkę farszu, formuj pierogi. Pierogi smażymy na głębokim tłuszczu na złoty kolor.
12413 odsłon
2
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
dianaVamp 21 lipca 2011Zgłoś do usunięcia
Dzięki za świetny pomysł na obiad ;) Wygląda rewelacyjnie i mam nadzieję,ze w smaku także nie będzie gorsze;)2 Kto głosował? | Odpowiedz