Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Podaję dzisiaj przepis na moje filety śledziowe opiekane w zalewie octowej. Bardzo lubię wręcz kocham śledzie pod każda postacią , dlatego też często je przygotowuję.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, miska, talerz, nóż, patelnia,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Lemoniada cytrynowa
„Orzeźwiająca, domowa lemoniada cytrynowa idealna na upalne dni. Prosta do zr...
Odsłon: 129
3
30
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym
Zapiekanki to świetny pomysł na szybki i mało wymagający obiad, a do tego czy...
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 28883
30
31
Ciasta
Ciasto Kopiec Kreta
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na ciasto, które od wielu lat zdobi nas...
Odsłon: 1789
6
Dania główne
Delikatna ryba – prosty domowy przepis
Bardzo delikatna, soczysta ryba w kremowym sosie śmietanowym. Ten domowy prze...
Odsłon: 2636
2
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Lemoniada cytrynowa
„Orzeźwiająca, domowa lemoniada cytrynowa idealna na upalne dni. Prosta do zr...
Odsłon: 129
3
30
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym
Zapiekanki to świetny pomysł na szybki i mało wymagający obiad, a do tego czy...
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 28883
30
31
Ciasta
Ciasto Kopiec Kreta
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na ciasto, które od wielu lat zdobi nas...
Odsłon: 1789
6
Dania główne
Delikatna ryba – prosty domowy przepis
Bardzo delikatna, soczysta ryba w kremowym sosie śmietanowym. Ten domowy prze...
Odsłon: 2636
2
REKLAMA
Przekąski
Filety śledziowe opiekane w zalewie octowej
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Filety śledziowe około 1,2 kg,
- sól morska drobno ziarnista,
- pieprz czarny świeżo mielony,
- mąka 250 g,
- jajka 4 1/2 łyżeczki przyprawy do ryb,
- bułka tarta do panierowania,
- Zalewa;
- woda około 2 litrów,
- ocet według uznania ,
- cukier 250 g, a najlepiej również według uznania,
- sól morska 2 - 3 łyżki,
- liście laurowe ,
- ziele angielskie ,
- cebule 2,
Sposób przygotowania:
1
Śledzie oczyszczamy , płuczemy a następnie osuszamy. Śledzie oprószamy solą, pieprzem , obtaczamy w mące , rozbełtanym jajku z odrobiną przyprawy do ryb i w bułce tartej. Smażymy na oleju lub maśle klarownym z obydwu stron na złoty kolor. Przygotowanie zalewy: Do większego garnka wlewamy wodę , dodajemy sól , cukier oraz pozostałe przyprawy. Dodajemy obraną , pokrojoną w prążki cebulę. Całość doprowadzamy do zagotowania i gotujemy kilka minut. Dodajemy ocet i jeszcze raz doprowadzamy do zagotowania. Zalewę studzimy ' Usmażone śledzie układamy w większym garnku przekładając sparzoną , pokrojoną w prążki cebulą i zalewamy wystudzona letnią zalewą. Odkładamy w chłodne miejsce na kilka dni najlepiej do 3 -4 dni , po tym czasie śledzie są gotowe do spożycia. Ja już po 2 dniach zajadam.
2
Śledzie gotowe do spożycia.