Smaker
Sezon na dynię

Filety śledziowe w zalewie octowej

09.09.2023 Odsłon: 3348
5.0 (13 oceny)
60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Dzisiaj filety śledziowe w zalewie octowej, proste i bardzo smaczne o łagodnym delikatnie słodko kwaśnym smaku. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, patelnia, nóż, ręcznik papierowy, talerze na panierkę,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Wanilia88
Wanilia88
Napoje

Koktail kakaowy na mleku

Napoje Koktail kakaowy na mleku

Prosty napój, sycący i bardzo smaczny :)

Odsłon: 3179

15 min
9
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22700

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 15068

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4812

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 45149

30 min
45
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 695

>60 min
5
Przekąski
Filety śledziowe w zalewie octowej
Autor:
bozena1960
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Zalewa;
  • woda 5 szklanek opoj 250 ml,
  • ocet 10 % 1 szklanka,
  • cebule 2,
  • liście laurowe 2,
  • ziarenka ziela angielskiego 4,
  • pieprz cały kolorowy 1/2 łyżeczki,
  • gorczyca 1/3 łyżeczki,
  • sól do smaku ( u mnie duża łyżka),
  • cukier do smaku ( u mnie 5 łyżek ),
  • Filety śledziowe;
  • filety śledziowe około 600 g,
  • mąka do obtoczenia śledzi,
  • bułka tarta panierowania,
  • jajka 3 do panierowania,
  • sól i pieprz do smaku,
  • przyprawa do ryb 1 łyżeczka,
  • olej do smażenia,
Sposób przygotowania:
1

Filety śledziowe; Filety śledziowe umyć , osuszyć , pokroić na połówki ( kawałki). Następnie przygotować talerz z mąką, talerz z bułką tartą oraz miskę z rozbełtanymi jajkami wymieszanymi z przyprawą do ryb. Kawałki filetów śledziowych przyprawić solą i pieprzem , obtaczać w mące , następnie w jajku i na koniec w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor z każdej strony. Odsączać na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu. Zalewa; Wodę gotujemy z przyprawami i pokrojoną w półplasterki lub w piórka cebulą, gotujemy około 15 minut, na koniec dodajemy ocet chwilę jeszcze gotujemy i zdejmujemy z ognia. Usmażone filety śledziowe zalewamy przygotowaną zalewą, odstawiamy w chłodne miejsce . Po dwóch - trzech dniach śledzie gotowe do spożycia. Smacznego.

2

Śledzie gotowe do spożycia.