Francuskie przekąski z mozarellą

Przygotowanie

1. 

   Ciasto francuskie rozłożyć, posmarować cienko koncentratem pomidorowym i posypać bazylią.

   
2. 

   Zaznaczyć delikatnie na dłuższej krawędzi ciasta podział na cztery części. Dwie środkowe części posypać tartą mozarellą.

   
3. 

   Złożyć krótsze brzegi ciasta tak, by spotkały się w środku i lekko docisnąć.

   
4. 

   Ponownie posmarować wierzch ciasta koncentratem pomidorowym i posypać mozarellą.

   
5. 

   Złożyć ciasto w podobny sposób jak poprzednio, tj. tak, by brzegi spotkały się w środku. Posmarować wierzch ciasta koncentratem i złożyć ciasto na pół wzdłuż dłuższego brzegu.

   
6. 

   Pokroić ciasto na plastry szerokości ok. 1 cm, ułożyć w sporych odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

   
7. 

   Piec w temperaturze 180 st. C przez 15-20 minut, do zrumienienia palmierów.