Smaker
Sezon na dynię

Frytki z topinamburu

05.11.2025 Odsłon: 2691
5.0 (4 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Frytki z topinamburu to pyszny i nietypowy dodatek do każdego obiadu. Są chrupiące, dobrze doprawione przyprawami: tymiankiem i solą. Jeśli chcesz, możesz też dodać inne, ulubione składniki. Miłośnicy ostrzejszych smaków mogą poeksperymentować z chili czy ostrą papryką. Topinambur jest składnikiem bogatym w inulinę – substancję probiotyczną, która wspiera funkcjonowanie jelit i całego układu pokarmowego.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 148

>60 min
3
marianna1289
marianna1289
Desery

Brzoskwiniowo- orzechowe bueno

Desery Brzoskwiniowo- orzechowe bueno

Delikatny, subtelny , aromatyczny deser o zniewalającym smaku.

Odsłon: 804

60 min
2
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Ciasta Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Bardzo proste ciasto z owocami. Wystarczy wrzucić do miski wszystkie składnik...

Odsłon: 806

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1854

15 min
14
smaki-katriny
smaki-katriny
Wędliny

DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu

Wędliny DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu

rewelacyjny schab zawijany, pieczony z boczkiem wędzonym. Taka rolada smakuje...

Odsłon: 14576

30 min
20
smaker
smaker
Ciasta

Gniazdka z piekarnika

Ciasta Gniazdka z piekarnika

Wiele osób unika jedzenia pączków i gniazdek ze względu na wysmażanie ich na...

Odsłon: 19642

60 min
42
Przekąski
Frytki z topinamburu
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g topinamburu
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 3 gałązki świeżego tymianku lub ½ łyżeczki suszonego
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Topinambur opłucz i umyj, a następnie osusz. Pokrój go na plasterki o grubości ok. 1-1,5 cm i umieść w średniej wielkości misce. Przed krojeniem możesz usunąć skórkę, ale jeśli lubisz bardzo chrupiące dania, pozostaw ją.

2

Dodaj do miski oliwę, sól oraz pieprz. Wymieszaj całość aż będzie dobrze pokryta. Jeśli używasz suszonego tymianku, dodaj go teraz, razem z innymi przyprawami i wymieszaj.

3

Ułóż doprawione plastry topinamburu na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Frytki powinny być rozłożone na płasko, nie mogą leżeć jeden na drugim.

4

Wstaw frytki z topinamburu do piekarnika rozgrzanego do 220 st. Celsjusza i piecz przez 15 minut, odwracając w połowie pieczenia. Piecz, aż frytki będą złocistobrązowe i miękkie, a widelec będzie łatwo przez nie przechodził.

5

Jeśli używasz świeżego tymianku, listki włóż do miski po upieczeniu i wyjęciu frytek.