Smaker
Ankieta - książka kucharska

Frytki z topinamburu

05.11.2025 Odsłon: 8177
5.0 (5 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Frytki z topinamburu to pyszny i nietypowy dodatek do każdego obiadu. Są chrupiące, dobrze doprawione przyprawami: tymiankiem i solą. Jeśli chcesz, możesz też dodać inne, ulubione składniki. Miłośnicy ostrzejszych smaków mogą poeksperymentować z chili czy ostrą papryką. Topinambur jest składnikiem bogatym w inulinę – substancję probiotyczną, która wspiera funkcjonowanie jelit i całego układu pokarmowego.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1593

>60 min
28
agnes72
agnes72
Desery

Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Desery Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na pyszny biszkopt bez proszku do piecze...

Odsłon: 1357

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1404

30 min
9
ErJot
ErJot
Sałatki

Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Prosta, pyszna i pożywna sałatka, której podstawowymi składnikami są: ryż i w...

Odsłon: 2601

30 min
3
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Świąteczny makowiec na kruchym spodzie, z polewą czekoladową. Przepyszne bożo...

Odsłon: 1402

60 min
7
smaker
smaker
Śniadania

Omlet z jabłkiem

Śniadania Omlet z jabłkiem

Doskonała propozycja na słodkie śniadanie lub podwieczorek - puszysty omlet z...

Odsłon: 99714

15 min
120
Przekąski
Frytki z topinamburu
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g topinamburu
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 3 gałązki świeżego tymianku lub ½ łyżeczki suszonego
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Topinambur opłucz i umyj, a następnie osusz. Pokrój go na plasterki o grubości ok. 1-1,5 cm i umieść w średniej wielkości misce. Przed krojeniem możesz usunąć skórkę, ale jeśli lubisz bardzo chrupiące dania, pozostaw ją.

2

Dodaj do miski oliwę, sól oraz pieprz. Wymieszaj całość aż będzie dobrze pokryta. Jeśli używasz suszonego tymianku, dodaj go teraz, razem z innymi przyprawami i wymieszaj.

3

Ułóż doprawione plastry topinamburu na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Frytki powinny być rozłożone na płasko, nie mogą leżeć jeden na drugim.

4

Wstaw frytki z topinamburu do piekarnika rozgrzanego do 220 st. Celsjusza i piecz przez 15 minut, odwracając w połowie pieczenia. Piecz, aż frytki będą złocistobrązowe i miękkie, a widelec będzie łatwo przez nie przechodził.

5

Jeśli używasz świeżego tymianku, listki włóż do miski po upieczeniu i wyjęciu frytek.