Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dla lubiących galarety, proponuję galaretę drobiową.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 413
3
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 11336
16
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 406
3
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 413
3
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 11336
16
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 406
3
3
REKLAMA
Przekąski
Galareta drobiowa.
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- ćwiartki z kurczaka 3 szt.
- skrzydełka kurczaka 6 szt.
- szyjki kacze 3 szt.
- kurze nóżki 1 kg
- Woda 2 litry
- domowa kostka rosołowa 1 łyżka
- sól do smaku
- Pieprz czarny
- Pieprz ziołowy
- Ziele angielskie
- liście laurowe
Sposób przygotowania:
1
W 2 litrach osolonej wody z liśćmi laurowymi i zielem angielskim gotujemy kurze nóżki.
2
Skrzydełka, ćwiartki z kurczaka.
3
Kacze szyje, gotujemy 1 godzinę, mięsa wyjmujemy z garnka, studzimy. Po ostudzeniu obieramy z mięsa.
4
Wywar przecedzamy na sicie z kawałkiem gazy i wlewamy do wymytego garnczka. Wywar doprawiamy pieprzem i solą do smaku i gotujemy około 30 minut. Nalewamy 4 łyżki stołowe wywaru do spodeczka i ostudzony wstawiamy do lodówki dla sprawdzenia czy stężeje z niego galareta, jeżeli będzie mało ścięta więc musimy wywar doprowadzić do wrzenia i zredukować więcej wody.
5
Obrane mięska z szyjek, nóżek, ćwiartek i skrzydełek troszkę rozdrabniamy. W między czasie przygotowujemy salaterki do których dodajemy rozdrobnione mięska.
6
Zalewamy wywarem, studzimy. Ostudzone wstawiamy do lodówki na kilka godzin aż stężeje galareta.
7
Smacznego!!!