Smaker

Galareta z ćwiartek i fileta kurczaka.

31.03.2018 Odsłon: 2111
5.0 (7 oceny)
>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Idealna przystawka na świąteczny stół. Polecam.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

maddalena
maddalena
Desery

Sernik śmietankowy na biszkopcie

Desery Sernik śmietankowy na biszkopcie

Smaczny sernik śmietankowy do kawy. Przepis na dużą blaszkę, około 24x40cm. W...

Odsłon: 12254

>60 min
21
oliwka27
oliwka27
Dania główne

Burger domowy

Dania główne Burger domowy

Warto przygotować. Kotlety z mielonego mięsa z indyka, własnej roboty sos. Bu...

Odsłon: 223

15 min
3
little_Chef
little_Chef
Zupy

Kremowa zupa dyniowa (prosty i pyszny jesienny przepis)

Zupy Kremowa zupa dyniowa (prosty i pyszny jesienny przepis)

To część naszego rodzinnego kulinarnego wyzwania — czy 9-letnia dziewczynka p...

Odsłon: 7405

30 min
10
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop dyniowy do kawy i deserów

Dodatki Syrop dyniowy do kawy i deserów

Syrop dyniowy jest słodki, korzenny, pyszny i bardzo jesienno-zimowy, gdyż ni...

Odsłon: 665

15 min
3
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2621

30 min
4
lewy19
lewy19
Desery

Portugalskie ciasteczka Pasteis de nata

Desery Portugalskie ciasteczka Pasteis de nata

Słyne w całej Portugali ciasteczka Pasteis de nata. Bardzo prostę i dobre.

Odsłon: 93

60 min
1
Przekąski
Galareta z ćwiartek i fileta kurczaka.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ćwiartki z kurczaka 2 szt.
  • filet cały z kurczaka 1 szt.
  • groszek zielony
  • żelatyna 1 op. na 2 litry wywaru
  • Sól do smaku
  • Pieprz ziołowy do smaku
  • pasta rosołowa 2 łyżki
  • cytryna 1 szt.
  • Natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Ćwiartki i filet z kurczaka czyścimy, myjemy i gotujemy w 2 litrach wody z liśćmi laurowymi, zielem angielskim, pastą rosołową, doprawioną solą i pieprzem 30 minut, do miękkości mięs. Po ugotowaniu wyjmujemy z garnka, studzimy i oddzielamy mięso od kości. Mięso kroimy w kostkę 1 cm/1 cm.

2

Wywar przecedzamy przez sitko, doprowadzamy do wrzenia, rozpuszczamy w nim żelatynę, studzimy.

3

Z pokrojonego mięsa i groszku zielonego układamy w pojemniku pierwszą warstwę, zalewamy ostudzoną żelatyną, wstawiamy na kilka minut do lodówki.

4

Po kilku minutach nakładamy kolejną warstwę z mięsa i zalewamy żelatyną, wstawiamy na kilkanaście minut do lodówki. Po tym czasie nakładamy kolejną, ostatnią warstwę z mięsa i zalewamy żelatyną. Pojemnik z galaretą wstawiamy do lodówki na 2 godziny.

5

Po tym czasie zamaczamy pojemnik z galaretą w gorącej wodzie na kilkanaście sekund, przykrywamy talerzem i przewracamy do góry dnem, galareta pięknie wyjdzie nam na talerz.

6

Galaretę dekorujemy plastrami cytryny i natką pietruszki. Smacznego!!!