Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kochamy rosół. Zwany czasami aspirynką. Kubek gorącego rosołu przywraca choremu zdrowie. Ten rosół gotowany jest na wołowinie, indyku i kaczce. Najczęściej podajemy z domowym makaronem. Pomysł podania z fasolą i zacierkami pochodzi z kuchni żydowskiej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 98
5
Zupy
Zupa gulaszowa z polędwicą
Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1821
5
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 201
4
Dania główne
Tortille z warzywami i serem halloumi
Przepis na pełnoziarniste tortille wypełnione warzywami, grillowanym serem ha...
Odsłon: 6302
14
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 98
5
Zupy
Zupa gulaszowa z polędwicą
Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1821
5
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 201
4
Dania główne
Tortille z warzywami i serem halloumi
Przepis na pełnoziarniste tortille wypełnione warzywami, grillowanym serem ha...
Odsłon: 6302
14
REKLAMA
Zupy
Rosół na trzech nogach z fasolą i farfelkami
ewaeu
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- goleń wołowa 500 g
- golonka z indyka ok. 450 g
- udo z kaczki ok. 200 g
- 3 marchewki
- duża pietruszka
- pół selera
- duża cebula
- 3/4 łyżki pieprzu czarnego ziarnistego
- sól
- 300 g fasoli ( piękny jaś )
- 2 jajka
- mąka pszenna
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Do dużego garnka włożyć oczyszczone, umyte mięso. Nalać zimnej wody i zacząć gotować. Zdjąć szumowiny. Dodać obrane, umyte marchewki, pietruszkę, selera oraz pieprz w ziarnach. Dodać obraną cebulę i opieczoną nad palnikiem. Kilka minut rosół pogotować na dużym ogniu, a następnie zmniejszyć ogień do minimum. Dodać sól do smaku. Gotować ok. 1, 5 godziny. Fasolę namoczyć najlepiej na noc. Ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Do miseczki wsypać ok. 3/ 4 szklanki mąki pszennej. Dodać jajka i mieszać razem, zagniatać. Mąki dodawać tyle ile zabiorą jajka. Uformować kulę i pozostawić do obsuszenia na ok. 20 min. Następnie ciasto zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Pozostawić na kilkanaście minut, żeby kluseczki obeschły. Zagotować wodę. Kluseczki wrzucić na gotującą się, osoloną wodę. Krótko gotować, odcedzić na sicie. Gorący rosołek podawać z fasolą i farfelkami oraz posiekaną natką pietruszki. Smacznego.