Dodaj przepis

Smaker.pl
Przepisy
Przekąski
Galareta z nóżek i golonki wieprzowej.

Boże Narodzenie - na słodko

Boże Narodzenie - na słodko

Przekąski
Przepis na

Odsłon: 7150 19.11.2022

Galareta z nóżek i golonki wieprzowej.

> 60 min

>60 min

>6 osób

>6 os.

Galareta z golonki i nóżek wieprzowych, zimne nóżki. Galareta wyszła bardzo smaczna :)

Potrzebne przybory kuchenne

miska, nóż, garnek, pojemniczki,

Przygotowanie

1

Wymyte i oczyszczone nóżki wieprzowe przekrojone wzdłuż, kolanka, kość z golonki i mięso z golonki zalewamy wodą i zagotowujemy, gotujemy kilka minut aż powstaną szumowiny. Jak powstaną szumowiny to całą zawartość garnka wylewamy do zlewozmywaka. Mięso, nóżki, kolanka bardzo dokładnie myjemy z szumowin i ponownie wkładamy do wymytego garnka i zalewamy wodą do zakrycia mięs. Gotujemy 4 godziny do momentu aż mięsa będą odchodzić od kości. Podczas gotowania dodajemy sól do smaku, pieprz ziołowy, majeranek, suszony czosnek, domową pastę rosołową, liść laurowy mielony i ziele angielskie mielone. Ugotowane mięsa wyjmujemy z garnka do większej miski i studzimy. Ostudzone mięsa oddzielamy od kości, kroimy drobniej, umieszczamy w wcześniej przygotowanych pojemnikach i zalewamy wywarem. Ostudzone pojemniki z galaretą przykrywamy i wstawiamy do lodówki, najlepiej na noc. Gotową galaretę podajemy jako zimną przystawkę z octem jabłkowym lub cytryną.

Smacznego !!!

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

galareta wieprzowa z golonki magdy gessler

Kurczak Magdy Gessler

Dania główne Kurczak Magdy Gessler

Drób jest najczęściej wykorzystywanym mięsem w naszych kuchniach. Dlatego też...

Odsłon: 4579

> 60 min >60 min

17

Schabowe Magdy Gessler

Dania główne Schabowe Magdy Gessler

Schabowe są tradycyjnym, niedzielnym obiadem w milionach polskich domów. Kied...

Odsłon: 18765

do 60 min 60 min

21

Polędwiczki wieprzowe Magdy Gessler

Dania główne Polędwiczki wieprzowe Magdy Gessler

Polędwiczki wieprzowe Magdy Gessler są bardzo aromatyczne, kruche i soczyste....

Odsłon: 7895

do 60 min 60 min

10

galaretka z nóżek i golonki rączka gotuje

galareta z nóżek wieprzowych tradycyjna

galareta z golonki w sloikach

galareta wieprzowa magdy gesler

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

KulinarnaChwila

Zrazy z prawdziwkami

Dania główne Zrazy z prawdziwkami

Zapach leśnych grzybów zawsze kojarzy mi się ze Świętami, dlatego postanowiła...

Odsłon: 415

do 60 min 60 min

3

Desery

Mini ptysie z bitą śmietaną z mascarpone

Desery Mini ptysie z bitą śmietaną z mascarpone

Ptysie przygotowałam na spotkanie rodzinne. Zrobiłam je nie za duże aby były...

Odsłon: 27

> 60 min >60 min

2

Desery

Orzechowiec z jabłkami

Desery Orzechowiec z jabłkami

Polecam pyszne ciasto orzechowe z masą jabłkową i kremem orzechowym polane po...

Odsłon: 72

do 60 min 60 min

1

Uszka z mięsem

Dania główne Uszka z mięsem

Co zrobić z mięsem z rosołu? Oczywiście część możemy wykorzystać jako wkładkę...

Odsłon: 62

> 60 min >60 min

1

Desery

Łabędzi puch

Desery Łabędzi puch

Polecam pyszne ciasto Łabędzi puch składające się z biszkoptu, oraz masy koko...

Odsłon: 666

> 60 min >60 min

4

PaniMkuchniasmakowita

Schab pieczony z suszonymi śliwkami i morelami.

Dania główne Schab pieczony z suszonymi śliwkami i morelami.

Przepis na pyszny schab pieczony z suszonymi śliwkami i morelami. Taki schab...

Odsłon: 397

do 30 min 30 min

4

Ostatnio komentowane przepisy

KulinarnaChwila

Zrazy z prawdziwkami

Dania główne Zrazy z prawdziwkami

Zapach leśnych grzybów zawsze kojarzy mi się ze Świętami, dlatego postanowiła...

Odsłon: 415

do 60 min 60 min

3

Desery

Mini ptysie z bitą śmietaną z mascarpone

Desery Mini ptysie z bitą śmietaną z mascarpone

Ptysie przygotowałam na spotkanie rodzinne. Zrobiłam je nie za duże aby były...

Odsłon: 27

> 60 min >60 min

2

Desery

Orzechowiec z jabłkami

Desery Orzechowiec z jabłkami

Polecam pyszne ciasto orzechowe z masą jabłkową i kremem orzechowym polane po...

Odsłon: 72

do 60 min 60 min

1

Uszka z mięsem

Dania główne Uszka z mięsem

Co zrobić z mięsem z rosołu? Oczywiście część możemy wykorzystać jako wkładkę...

Odsłon: 62

> 60 min >60 min

1

Desery

Łabędzi puch

Desery Łabędzi puch

Polecam pyszne ciasto Łabędzi puch składające się z biszkoptu, oraz masy koko...

Odsłon: 666

> 60 min >60 min

4

PaniMkuchniasmakowita

Schab pieczony z suszonymi śliwkami i morelami.

Dania główne Schab pieczony z suszonymi śliwkami i morelami.

Przepis na pyszny schab pieczony z suszonymi śliwkami i morelami. Taki schab...

Odsłon: 397

do 30 min 30 min

4

Przekąski

Galareta z nóżek i golonki wieprzowej.

Autor:

kuchmariola63

> 60 min

>6 osób

Składniki

nóżki wieprzowe z kolankami 2 szt
golonka wieprzowa tylna - mięso bez skóry
kość z golonki
domowa pasta rosołowa - 2 czubate łyżki

Przyprawy:

sól do smaku
pieprz ziołowy do smaku
majeranek 1 łyżka
suszony czosnek 1 łyżeczka
mielone ziele angielskie 2 szczypty
mielony liść laurowy 2 szczypty

Sposób przygotowania:

1

Wymyte i oczyszczone nóżki wieprzowe przekrojone wzdłuż, kolanka, kość z golonki i mięso z golonki zalewamy wodą i zagotowujemy, gotujemy kilka minut aż powstaną szumowiny. Jak powstaną szumowiny to całą zawartość garnka wylewamy do zlewozmywaka. Mięso, nóżki, kolanka bardzo dokładnie myjemy z szumowin i ponownie wkładamy do wymytego garnka i zalewamy wodą do zakrycia mięs. Gotujemy 4 godziny do momentu aż mięsa będą odchodzić od kości. Podczas gotowania dodajemy sól do smaku, pieprz ziołowy, majeranek, suszony czosnek, domową pastę rosołową, liść laurowy mielony i ziele angielskie mielone. Ugotowane mięsa wyjmujemy z garnka do większej miski i studzimy. Ostudzone mięsa oddzielamy od kości, kroimy drobniej, umieszczamy w wcześniej przygotowanych pojemnikach i zalewamy wywarem. Ostudzone pojemniki z galaretą przykrywamy i wstawiamy do lodówki, najlepiej na noc. Gotową galaretę podajemy jako zimną przystawkę z octem jabłkowym lub cytryną. Smacznego !!!