Przekąski Przepis na:
Galaretka drobiowa po żydowsku
Przepisów i artykułów: 2373 Ocena: 15284
Dodano: 27.06.2016
Odsłon: 2886
Wspaniała przekąska do napojów alkoholowych.
Składniki
- mięso z kurczaka 1 kg
- Marchew 2 szt.
- Seler zwyczajny 10 dag
- groszek konserwowy 10 dag
- Por 1/2 szt.
- jajka gotowane na twardo 2 szt.
- białka jajka 2 szt.
- Żelatyna 1 łyzka
- Natka pietruszki
- Pomidor 1 szt
- sól i pieprz do smaku
- Sałata zielona
| 5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wykonanie:
Mięso opłukać, włożyć do garnka, zalać zimną wodą i zagotować. Dodać oczyszczone warzywa i gotować przez godzinę. Następnie wyjąć mięso i pokroić. Do letniego rosołu dodać białka wymieszane z wodą, namoczoną w zimnej wodzie żelatynę i sklarować rosół. Dna salaterek zalać warstwą gęstniejącej galarety bez warzyw, włożyć groszek, jajka, natkę pietruszki i mięso. Po chwili zalać resztą galarety, ostudzić i podawać na sałacie i pokrojonym pomidorem.
2886 odsłon
13
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz