Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wspaniała przekąska do napojów alkoholowych.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
REKLAMA
Przekąski
Galaretka drobiowa po żydowsku
Tradycyjna_Kuchnia
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- mięso z kurczaka 1 kg
- Marchew 2 szt.
- Seler zwyczajny 10 dag
- groszek konserwowy 10 dag
- Por 1/2 szt.
- jajka gotowane na twardo 2 szt.
- białka jajka 2 szt.
- Żelatyna 1 łyzka
- Natka pietruszki
- Pomidor 1 szt
- sól i pieprz do smaku
- Sałata zielona
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie: Mięso opłukać, włożyć do garnka, zalać zimną wodą i zagotować. Dodać oczyszczone warzywa i gotować przez godzinę. Następnie wyjąć mięso i pokroić. Do letniego rosołu dodać białka wymieszane z wodą, namoczoną w zimnej wodzie żelatynę i sklarować rosół. Dna salaterek zalać warstwą gęstniejącej galarety bez warzyw, włożyć groszek, jajka, natkę pietruszki i mięso. Po chwili zalać resztą galarety, ostudzić i podawać na sałacie i pokrojonym pomidorem.