Smaker
Tłusty Czwartek

Galaretka wielkanocna

03.04.2025 Odsłon: 26179
5.0 (11 oceny)
>60 min
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Galaretka wielkanocna to tradycyjna przekąska na zimno, która nie tylko świetnie smakuje, ale również wygląda.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Kotlety z kalafiora

Dania główne Kotlety z kalafiora

Smaczna propozycja na bezmięsny obiad. Kotlety z gotowanego kalafiora można p...

Odsłon: 54815

60 min
57
smaker
smaker
Ciasta

Walentynkowe Marzenie

Ciasta Walentynkowe Marzenie

Walentynkowe Marzenie to idealny deser na Święto Zakochanych. Jest bardzo sma...

Odsłon: 1731

>60 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Roladki lasagne

Dania główne Roladki lasagne

Cannelloni to jeden z najciekawszych włoskich makaronów – duże rurki wypełnio...

Odsłon: 15202

60 min
8
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto marchewkowe

Ciasta Ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...

Odsłon: 39906

30 min
83
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka z pieczarkami i serem,

Dania główne Zapiekanka z pieczarkami i serem,

Zapiekanka z pieczarkami i serem, polana kremowym sosem śmietanowym, jest prz...

Odsłon: 95975

30 min
136
smaker
smaker
Desery

Pączki z twarogu z wiaderka

Desery Pączki z twarogu z wiaderka

Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...

Odsłon: 45994

15 min
53
Przekąski
Galaretka wielkanocna
Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kg nóżek cielęcych i wieprzowych
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 cebula
  • liść laurowy
  • kilka ziaren pieprzu
  • kilka ziaren ziela angielskiego
  • sól do smaku
  • 4 jajka
Sposób przygotowania:
1

Jajka ugotuj na twardo. Nóżki cielęce i wieprzowe umyj pod bieżącą wodą. Przełóż je do garnka. Osobno podgrzej wodę, aby była wrząca (około 1,5 litra). Zalej wrzątkiem nóżki, zagotuj i zostaw tak na około 10 minut. Cebulę, marchewki i pietruszkę obierz. Dodaj do gotujących się nóżek. Posól delikatnie i gotuj na niewielkim wolnym ogniu. Kiedy mięso będzie miękkie, posól ponownie i wyłącz grzanie.

2

Poczekaj aż wywar delikatnie przestygnie. Wtedy wyciągnij mięso i oddziel je od kości. Drobno pokrój. Z marchewek wytnij okręgi albo kwiatki, jeśli chcesz nadać dekoracyjnego wyglądu galaretce wielkanocnej. Pietruszkę posiekaj drobno. Jajka pokrój w plastry.

3

Przygotuj średniej wielkości półmisek. Na spodzie ułóż plasterki jajek, porcje mięsa i pietruszkę. Podgrzej wywar razem z kulkami ziela angielskiego, pieprzem i liściem laurowym, a następnie odcedź go i wlej na półmisek. Włóż do lodówki.