Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Galaretka wielkanocna to tradycyjna przekąska na zimno, która nie tylko świetnie smakuje, ale również wygląda.
Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...
Odsłon: 44
Soczyste roladki z kurczaka ze szpinakiem i marchewką to lekkie i aromatyczne...
Odsłon: 125
Wykwintny wegetariański sernik, który nie wymaga pieczenia! Łączy smak tradyc...
Odsłon: 2953
Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...
Odsłon: 44
Soczyste roladki z kurczaka ze szpinakiem i marchewką to lekkie i aromatyczne...
Odsłon: 125
Wykwintny wegetariański sernik, który nie wymaga pieczenia! Łączy smak tradyc...
Odsłon: 2953
Składniki
Jajka ugotuj na twardo. Nóżki cielęce i wieprzowe umyj pod bieżącą wodą. Przełóż je do garnka. Osobno podgrzej wodę, aby była wrząca (około 1,5 litra). Zalej wrzątkiem nóżki, zagotuj i zostaw tak na około 10 minut. Cebulę, marchewki i pietruszkę obierz. Dodaj do gotujących się nóżek. Posól delikatnie i gotuj na niewielkim wolnym ogniu. Kiedy mięso będzie miękkie, posól ponownie i wyłącz grzanie.
Poczekaj aż wywar delikatnie przestygnie. Wtedy wyciągnij mięso i oddziel je od kości. Drobno pokrój. Z marchewek wytnij okręgi albo kwiatki, jeśli chcesz nadać dekoracyjnego wyglądu galaretce wielkanocnej. Pietruszkę posiekaj drobno. Jajka pokrój w plastry.
Przygotuj średniej wielkości półmisek. Na spodzie ułóż plasterki jajek, porcje mięsa i pietruszkę. Podgrzej wywar razem z kulkami ziela angielskiego, pieprzem i liściem laurowym, a następnie odcedź go i wlej na półmisek. Włóż do lodówki.