Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Galaretka wielkanocna to tradycyjna przekąska na zimno, która nie tylko świetnie smakuje, ale również wygląda.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 232
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 239
3
3
8
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 306
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 232
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 239
3
3
8
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 306
2
REKLAMA
Przekąski
Galaretka wielkanocna
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg nóżek cielęcych i wieprzowych
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 cebula
- liść laurowy
- kilka ziaren pieprzu
- kilka ziaren ziela angielskiego
- sól do smaku
- 4 jajka
Sposób przygotowania:
1
Jajka ugotuj na twardo. Nóżki cielęce i wieprzowe umyj pod bieżącą wodą. Przełóż je do garnka. Osobno podgrzej wodę, aby była wrząca (około 1,5 litra). Zalej wrzątkiem nóżki, zagotuj i zostaw tak na około 10 minut. Cebulę, marchewki i pietruszkę obierz. Dodaj do gotujących się nóżek. Posól delikatnie i gotuj na niewielkim wolnym ogniu. Kiedy mięso będzie miękkie, posól ponownie i wyłącz grzanie.
2
Poczekaj aż wywar delikatnie przestygnie. Wtedy wyciągnij mięso i oddziel je od kości. Drobno pokrój. Z marchewek wytnij okręgi albo kwiatki, jeśli chcesz nadać dekoracyjnego wyglądu galaretce wielkanocnej. Pietruszkę posiekaj drobno. Jajka pokrój w plastry.
3
Przygotuj średniej wielkości półmisek. Na spodzie ułóż plasterki jajek, porcje mięsa i pietruszkę. Podgrzej wywar razem z kulkami ziela angielskiego, pieprzem i liściem laurowym, a następnie odcedź go i wlej na półmisek. Włóż do lodówki.