Jajka ugotować na twardo. Obrać i zetrzeć na tarce o drobniutkich oczkach. Dodać twarożek. Dokładnie wymieszać. Można dodać łyżkę majonezu, żeby składniki dobrze się połączyły. Dodać czarny świeżo mielony pieprz i drobniutko pokrojony szczypiorek oraz sól do smaku. Paprykę i ogórka umyć i osuszyć. Z papryki usunąć nasiona i pokroić w paseczki. Ogórka pokroić w plasterki. Oliwki przekroić na połówki. Bakłażana umyć, osuszyć i pokroić w plastry. Posypać solą i pozostawić na ok. 15 min. Plasterki opłukać z soli pod bieżącą wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem. Oprószyć delikatnie czerwoną mieloną, słodką papryką i grillować. Wystudzić. Posmarować pastą jajeczno-serową. Na wierzchu poukładać kawałki papryki, plasterki zielonego ogórka i połówki oliwek. Udekorować piórkami koperku. Smacznego.

Grillowany bakłażan z pastą jajeczno-serową

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka ananasowa nr. 1

Oryginalne bułki poznańskie z charakterystycznym przedziałkiem

Kapuśniak na żeberkach

Domowe gofry

Sok z aronii

Drożdżówki z nadzieniem serowym i z serem i truskawką.

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka ananasowa nr. 1

Oryginalne bułki poznańskie z charakterystycznym przedziałkiem

Kapuśniak na żeberkach

Domowe gofry

Sok z aronii

Drożdżówki z nadzieniem serowym i z serem i truskawką.

Grillowany bakłażan z pastą jajeczno-serową

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy