Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gruzińskie chaczapuri z serem to najprostsze w przygotowaniu chaczapuri. Składa się z drożdżowego placka i całego bogactwa aromatycznych serów. To danie nazywane jest gruzińską wersją pizzy i tak samo przypadnie do gustu całej rodzinie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 5719
10
Dania główne
Placki ziemniaczane- poznańskie plendze
Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...
Odsłon: 111
4
2
Experymentalnakuchniajoli
Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym
Dania główne
Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym
Dni spędzone na działce przy pracy powodują, że trzeba zrobić kolację przy ni...
- Impreza
- Grill
- Wegańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 124
2
Dania główne
Risotto z groszkiem i marchewką
Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...
Odsłon: 651
7
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 5719
10
Dania główne
Placki ziemniaczane- poznańskie plendze
Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...
Odsłon: 111
4
2
Experymentalnakuchniajoli
Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym
Dania główne
Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym
Dni spędzone na działce przy pracy powodują, że trzeba zrobić kolację przy ni...
- Impreza
- Grill
- Wegańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 124
2
Dania główne
Risotto z groszkiem i marchewką
Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...
Odsłon: 651
7
REKLAMA
Przekąski
Gruzińskie chaczapuri z serem
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mąki pszennej
- 15 g drożdży świeżych
- 350 ml wody
- 50 ml oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1 żółtko jaja
- 100 g mozzarelli
- 200 g fety
- 100 g bryndzy
- 100 g sera korycińskiego
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj zaczyn w dużej misce. Drożdże rozmieszaj ze 100 ml ciepłej wody i 100 g mąki pszennej. Odstaw w ciepłe miejsce na ok. pół godziny.
2
Do zaczynu dodaj pozostałą ilość wody i dodaj brakującą mąkę oraz sól. Dobrze wymieszaj do całkowitego połączenia składników. Z początku ciasto będzie bardzo kleiste, dlatego dobrze jest rozpocząć mieszanie od użycia łyżki lub szpatułki. Na koniec dodaj olej i ponownie wymieszaj.
3
Wyrobione ciasto uformuj w kulę i pozostaw na ok. godzinę w ciepłym miejscu.
4
Przygotuj farsz poprzez skruszenie lub posiekanie wszystkich rodzajów serów i ich dokładne wymieszanie. Sery można dowolnie zmieniać, pamiętając tylko, by w większości nie stanowiły serów ciągnących się.
5
Ciasto po wyrośnięciu podziel na 3-4 części, każdą z nich pozostaw do wyrośnięcia pod przykryciem na ok. 20 minut.
6
Każdą rozwałkuj na grubość ok. 5 mm, obficie podsypując mąką. Ranty placków powinny być grubsze, tak jak ma to miejsce w przypadku pizzy.
7
Około ¼ farszu odłóż na bok. Pozostałym serem napełnij środki chaczapuri. Chwyć za brzegi i pociągnij je w górę, tworząc sakiewki. Na szczycie pozostaw niewielki otwór, by woda i gazy mogły swobodnie uciekać.
8
Wierzch każdego placka posmaruj rozbełtanym żółtkiem i posyp odłożonymi wcześniej serami.
9
Piekarnik nastaw na 240 st. Celsjusza z termoobiegiem. Gruzińskie chaczapuri z serem piecz przez ok. 15 minut. Podawaj na ciepło.