Smaker

Jajka faszerowane z chrzanem i pasztetem z królika

26.03.2018 Odsłon: 18095
5.0 (15 oceny)
30 min
>6 os.
Kate85
Kate85

Jajka faszerowane to jedna z propozycji najczęściej chyba goszczących na wielkanocnych stołach. Są bardzo łatwe i szybkie do przygotowania, a przy tym smaczne, kolorowe i można je zrobić na wiele sposobów. Jajka faszerowane to doskonała przekąska zarówno na Wielkanoc, jak również inną uroczystość domową lub przyjęcie. Zresztą, co stoi na przeszkodzie, aby przygotowywać je od tak, trochę częściej ?:) Polecam ślicznie przepis. Korzystajcie i ulepszajcie go oczywiście :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 1936

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3891

60 min
32
smaker
smaker
Desery

Bułeczki dyniowe z czekoladą

Desery Bułeczki dyniowe z czekoladą

Bułeczki dyniowe z czekoladą to dość nieoczywiste połączenie. Do zrobienia ci...

Odsłon: 13461

30 min
14
guttgonia1
guttgonia1
Ciasta

Śliwka w czekoladzie potrójnie czekoladowa

Ciasta Śliwka w czekoladzie potrójnie czekoladowa

W internecie krąży mnóstwo przepisów na śliwkę w czekoladzie , ale ta jest n...

Odsłon: 3712

>60 min
8
agnes72
agnes72
Dania główne

Wątroba wieprzowa w sosie własnym

Dania główne Wątroba wieprzowa w sosie własnym

Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...

Odsłon: 488

15 min
1
basiliana
basiliana
Ciasta

Kruchy jabłecznik z budyniem

Ciasta Kruchy jabłecznik z budyniem

Kruche ciasto idealnie komponuje się z jabłkami i delikatnym budyniem.

Odsłon: 132682

>60 min
291
Wędliny
Jajka faszerowane z chrzanem i pasztetem z królika
Autor:
Kate85
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 10 jajek, ugotowanych na twardo, obranych ze skorupek
  • 1 puszka dobrego pasztetu z królika (ok.20 dag)
  • ok. 20 dag małych pieczarek, drobno pokrojonych
  • 1 czerwona cebula, drobno posiekana
  • 3 łyżki tartego chrzanu
  • 3 łyżki gęstej śmietany
  • kawałek czerwonej papryki, pokrojony w drobną kostkę
  • sól i pieprz do smaku
  • zielenina do dekoracji
  • sos do jajek:
  • 1 szklanka majonezu
  • 1/2 szklanki gęstej śmietany
  • żółtka 10 jajek ugotowanych na twardo
  • 2 łyżki keczupu (ew.)
  • 2 łyżki musztardy
  • sól, pieprz do smaku
  • kilka kropel soku z cytryny
  • 1-2 łyżki posiekanego koperku
Sposób przygotowania:
1

Ugotowane i obrane jajka przekrawamy wzdłuż na pół i delikatnie wyjmujemy żółtka, które odkładamy do miseczki na przygotowanie sosu do jajek. Białka układamy na deseczce.

2

Drobno posiekaną cebulę zasmażamy na oliwie, gdy się zeszkli dodajemy drobno posiekane pieczarki i, często mieszając, podsmażamy, aż puszczony przez grzyby sok całkowicie wyparuje - odstawiamy do wychłodzenia.

3

Pasztet rozcieramy ze śmietaną i chrzanem na jednolitą masę, dodajemy pieczarki z cebulą oraz czerwoną paprykę, doprawiamy do smaku i wyrabiamy. Gotowym farszem napełniamy połówki białek ("z czubkiem"), układamy na półmisku udekorowanym zieleniną.

4

Przygotowujemy sos: majonez mieszamy ze śmietaną, keczupem (ew.), posiekanym koperkiem, musztardą i roztartymi żółtkami, doprawiamy do smaku i polewamy nim jajka. Smacznego :)