Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jajka herbaciane to znany chiński przepis na przygotowanie idealnie pięknych i naturalnych jajek wielkanocnych. Są nie tylko piękne – zdobione w marmurkowe wzory, ale także niezwykle pyszne i aromatyczne. Tę przekąskę można jeść niemal bez ograniczeń, w końcu jajka to duża ilość biała i samo zdrowie! A wszystko to bez użycia sztucznych barwników i czasochłonnego dekorowania skorupek pędzelkiem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Chlebek kukurydziany bezglutenowy
Chleb ma dość specyficzny smak, który przypadnie do gustu miłośnikom płatków...
Odsłon: 119461
144
Dodatki
Elastyczne naleśniki do krokietów
Sprężyste, elastyczne naleśniki do krokietów. Doskonale się zawijają nie pęk...
Odsłon: 58
1
Sałatki
Sałatka jarzynowa z selerem
Sałatka jarzynowa selerem jest lekka taka bardziej jarzynowa:)
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 63
1
Przepis dnia
14
Dania główne
Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym
Pyszny, kremowy i bardzo prosty pomysł na szybki obiad. Delikatny kurczak, cu...
- Impreza
- Komunia
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Cukinia
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 86
0
1
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Chlebek kukurydziany bezglutenowy
Chleb ma dość specyficzny smak, który przypadnie do gustu miłośnikom płatków...
Odsłon: 119461
144
Dodatki
Elastyczne naleśniki do krokietów
Sprężyste, elastyczne naleśniki do krokietów. Doskonale się zawijają nie pęk...
Odsłon: 58
1
Sałatki
Sałatka jarzynowa z selerem
Sałatka jarzynowa selerem jest lekka taka bardziej jarzynowa:)
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 63
1
Przepis dnia
14
Dania główne
Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym
Pyszny, kremowy i bardzo prosty pomysł na szybki obiad. Delikatny kurczak, cu...
- Impreza
- Komunia
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Cukinia
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 86
0
1
REKLAMA
Przekąski
Jajka herbaciane
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 8 dużych jajek
- 2 torebki czarnej herbaty
- 1 gwiazdka anyżu
- 1 liść laurowy
- 1 laska cynamonu
- ½ łyżeczki pieprzu, najlepiej syczuańskiego
- 2 łyżki ciemnego sosu sojowego
- 1 łyżka jasnego sosu sojowego
- ½ łyżeczki cukru
- 2 łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1
Do garnka włóż delikatnie wszystkie jajka. Zalej je wodą, by płyn przykrywał je dokładnie. Gotuj je pod przykryciem przez 8 minut lub jeśli lubisz jajka z płynnym żółtkiem – 7 minut.
2
Do drugiego dużego garnka włóż torebki herbaty oraz wszystkie pozostałe przyprawy i sosy. Dodaj 500 ml wody i doprowadź całość do wrzenia. Gotuj mieszaninę na wolnym ogniu przez 3 minuty.
3
Po ugotowaniu jajek, ostudź je pod zimną wodą i osusz. Delikatnie rozbij skorupkę z każdej strony, upewniając się, że jajka są rozbite dookoła. Nie obieraj.
4
Umieść jajka w zamykanym pojemniku, który pomieści je wszystkie. Zalej je przygotowaną wcześniej marynatą z herbaty. Pojemnik zamknij i pozostaw na 12-24 godziny – najpierw na blacie, a następnie w lodówce.
5
Po tym czasie jajka herbaciane wyjmij i osusz. Obierz je ze skorupek i podawaj. Możesz je także przechowywać w lodówce do 4 dni.
6
Płyn herbaciany możesz zamrozić do późniejszego wykorzystania. Pamiętaj, by każdorazowo przed ponownym użyciem zagotować mieszaninę.