Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Jajka pod pierzynką

08.04.2025 Odsłon: 48698
5.0 (55 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Jajka pod pierzynką świetnie się prezentują na świątecznym stole. Przygotujesz je w dwóch wersjach – z pieczarkami marynowanymi i łososiem wędzonym.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Ciasta

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Ciasta Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...

Odsłon: 23969

60 min
53
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1064

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4383

>60 min
16
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 1167

30 min
8
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 1314

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 4351

60 min
26
Przekąski
Jajka pod pierzynką
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 8 białek ugotowanych jajek
Pierzynka 1:
  • 4 żółtka ugotowanych jajek
  • 40 g majonezu
  • 60 g szynki konserwowej
  • 2 łyżki marynowanych pieczarek
  • pół cebuli
  • 1 ogórek kiszony
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • kilka gałązek szczypiorku
  • sól i pieprz
  • świeży koperek do dekoracji
Pierzynka 2:
  • 4 żółtka ugotowanych jajek
  • 40 g majonezu
  • 60 g wędzonego łososia
  • 1 ogórek konserwowy
  • pół cebuli
  • kilka gałązek szczypiorku
  • 50 g starego sera do dekoracji
  • sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1

Ugotowane jajka obierz i przekrój na pół. Oddziel żółtka – po 4 żółtka przeznacz do każdej wersji farszu. Ułóż połówki białek na półmisku.

2

Przygotuj pierwszą pierzynkę. Posiekaj bardzo drobno szynkę, pieczarki marynowane, cebulę, ogórka i szczypiorek.

3

W misce rozgnieć 4 żółtka widelcem, dodaj majonez, sok z cytryny i wszystkie posiekane składniki. Dopraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj.

4

Nakładaj porcje farszu na połówki jajek. Udekoruj świeżym koperkiem.

5

Teraz zrób drugą pierzynkę. Posiekaj wędzonego łososia, cebulę, ogórka i szczypiorek. W osobnej misce rozgnieć pozostałe 4 żółtka z majonezem, a następnie dodaj przygotowane składniki. Wymieszaj, dopraw do smaku solą i pieprzem.

6

Nałóż farsz na jajka i posyp startym serem.

7

Ułóż jajka pod pierzynką na ozdobnym półmisku.