Smaker
Sezon na bób

Jajka przepiórcze w sosie chrzanowym

17.03.2023 Odsłon: 709
5.0 (5 oceny)
Jajka przepiórcze w sosie chrzanowym
15 min
3-4 os.
zyciezesmakiem
zyciezesmakiem

Zapraszam na kolejny przepis na pyszne wielkanocne jajka. Tym razem zaproponuję Wam jajka przepiórcze, które są zdecydowanie mniej popularne niż te kurze. Małe, urocze, skąpane w pysznym chrzanowym sosie będą wspaniałym daniem na waszym wielkanocnym stole. Jeśli zostanie Wam sos polecam przelać go do słoika, zapasteryzować i odstawić do lodówki. Przyda się np. do niedzielnego obiadu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Szybki gulasz drobiowy z warzywami
wałek
wałek
Dania główne

Szybki gulasz drobiowy z warzywami

Dania główne Szybki gulasz drobiowy z warzywami

To prosta, sycąca i niezwykle smaczna potrawa jednogarnkowa, która świetnie s...

Odsłon: 113

30 min
1
Zapiekanki
maddalena
maddalena
Dania główne

Zapiekanki

Dania główne Zapiekanki

Pyszne zapiekanki jak za dawnych lat.

Odsłon: 118

15 min
1
Ciasto ucierane z rabarbarem
maddalena
maddalena
Ciasta

Ciasto ucierane z rabarbarem

Ciasta Ciasto ucierane z rabarbarem

Pulchne ciasto z rabarbarem, proste i szybkie w przygotowaniu. Można je piec...

Odsłon: 295

15 min
4
Bułki do zapiekanek
maddalena
maddalena
Pieczywo

Bułki do zapiekanek

Pieczywo Bułki do zapiekanek

Bułki do zapiekanek,łatwe do zrobienia.

Odsłon: 168

>60 min
4
Letnia kapusta z kabanosami
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Letnia kapusta z kabanosami

Dania główne Letnia kapusta z kabanosami

Polecam.

Odsłon: 642

30 min
3
Makaron z tuńczykiem i szpinakiem
smaker
smaker
Dania główne

Makaron z tuńczykiem i szpinakiem

Dania główne Makaron z tuńczykiem i szpinakiem

Makaron z tuńczykiem i szpinakiem to błyskawiczne danie, które możesz przygot...

Odsłon: 9475

15 min
8
Przekąski
Jajka przepiórcze w sosie chrzanowym
Jajka przepiórcze w sosie chrzanowym
Autor:
zyciezesmakiem
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 10 jajek przepiórczych;
  • 1 szklanka bulionu warzywnego;
  • 2 łyżki śmietany 18%;
  • chrzan tarty 1 lub 2 łyżki – w zależności czy wolicie ostrzejszy czy łagodniejszy sos;
  • 1 łyżka masła;
  • 1 łyżka mąki pszennej;
  • cukier, sól, pieprz biały – do smaku
Sposób przygotowania:
1

W garnuszku gotujemy wodę, a następnie przez 4 minuty gotujemy jajka. Po tym czasie przekładamy je do zimnej wody, do ostygnięcia. W rondelku roztapiamy masło, a następnie przesmażamy mąkę. Wlewamy bulion i zagotowujemy całość mieszając aby nie było grudek. Następnie sos zaprawiamy śmietaną i dodajemy chrzan. Całość doprawimy do smaku solą, pieprzem i cukrem. Na talerzu rozsmarowujemy kilka łyżek sosu, układamy przekrojone na pół i wcześnej obrane jajka przepiórcze. Możemy polać je resztą sosu.