Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Choć jajka z sałatką jarzynową brzmią jak tradycyjny polski przepis, który sprawdzi się podczas świąt wielkanocnych – tym razem cię zaskoczymy. W tej wersji połączysz klasykę z nutą nowoczesnego włoskiego akcentu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 793
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1925
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 428
17
23
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 793
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1925
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 428
17
23
11
REKLAMA
Przekąski
Jajka z sałatką jarzynową
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 jajek
Sałatka jarzynowa:
- 4 ziemniaki
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 2 jajka
- kawałek selera
- pół puszki groszku konserwowego
- 1 małe jabłko
- 2 łyżki majonezu
- 1 mała łyżeczka musztardy
- sól i pieprz
Dekoracja:
- 150 g szynki prosciutto
- majonez (najlepiej w tubce)
- 100 g rukoli do ozdoby półmisku
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki, marchew, pietruszkę i seler dokładnie umyj i ugotuj w mundurkach do miękkości. Odstaw do wystudzenia, obierz ze skórki i pokrój w bardzo drobną kostkę. Przełóż do dużej miski.
2
Jajka do faszerowania i na sałatkę ugotuj na twardo (ok. 9–10 minut od momentu zagotowania wody). Obierz i odstaw do wystudzenia.
3
Dwa jajka posiekaj w drobną kostkę. Jabłko obierz i również pokrój w drobną kostkę albo zetrzyj na tarce. Przełóż do miski. Odsącz groszek konserwowy i wsyp do pozostałych składników.
4
Pozostałe 6 jajek przekrój wzdłuż na połówki. Delikatnie wyjmij żółtka i dodaj je do sałatki jarzynowej. Dodaj też majonez, musztardę. Dopraw solidnie solą i pieprzem. Całość dobrze wymieszaj i włóż jeszcze na chwilę do lodówki pod przykryciem.
5
Kiedy sałatka się trochę schłodzi, połówki ugotowanych białek napełnij porcją farszu.
6
Na dużym półmisku ułóż rukolę. Wyłóż jajka z sałatką jarzynową. Każde z nich udekoruj majonezem. Szynkę prosciutto podziel na mniejsze kawałki i wyłóż na wierzch. Podawaj od razu.