Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Podobno w Tajlandii przyszłe teściowe podają jajka zięcia kandydatom na mężów swoich córek w formie przestrogi. Ostrzegają w ten sposób, że ich prywatna część ciała zostanie potraktowana tak samo, jeśli skrzywdzą ich pociechy. Choć w Polsce zwyczaj ten nie jest przestrzegany, to same jajka zięcia jak najbardziej można włączyć do menu. Są naprawdę pyszne!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
974
3
Desery
Babeczki bananowe z czekoladą
To pomysł na proste i smaczne babeczki. Zachwycają smakiem i aromatem. A ich...
Odsłon: 102
2
Napoje
Domowy likier kokosowy
Likier kokosowy domowej roboty, taki trochę Malibu przyrządzany na naszej wód...
Odsłon: 110
7
Dodatki
Sos chrzanowy, chrzan kawalerski
Sos chrzanowy znakomicie komponuje się z różnego rodzaju zimnymi mięsami, węd...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jogurt
- Dla zdrowia
Odsłon: 1221
3
Ostatnio komentowane przepisy
974
3
Desery
Babeczki bananowe z czekoladą
To pomysł na proste i smaczne babeczki. Zachwycają smakiem i aromatem. A ich...
Odsłon: 102
2
Napoje
Domowy likier kokosowy
Likier kokosowy domowej roboty, taki trochę Malibu przyrządzany na naszej wód...
Odsłon: 110
7
Dodatki
Sos chrzanowy, chrzan kawalerski
Sos chrzanowy znakomicie komponuje się z różnego rodzaju zimnymi mięsami, węd...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jogurt
- Dla zdrowia
Odsłon: 1221
3
REKLAMA
Przekąski
Jajka zięcia, czyli niecodzienna i bardzo smaczna przekąska
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 jajek
- 4 szalotki
- 2 gałązki kolendry
- 2 papryczki chilli
- 2-3 łyżki cukru trzcinowego
- łyżka sosu rybnego
- 2 łyżeczki pasty tamaryndowej (raczej rzadkiej)
- 2-3 łyżki wody
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Jajka włóż do letniej wody, podgrzej na palniku i doprowadź do wrzenia. Gotuj przez 3 minuty od momentu zagotowania (aby jajka nie były na miękko, ale też nie na twardo). Po tym czasie wyjmij je, wystudź i obierz.
2
Na głębokiej patelni lub w woku rozgrzej olej i podsmaż jajka. Odwracaj je, żeby równo się zarumieniły. Jajka przekrój następnie na połówki i połóż na ręczniku papierowym (żeby wchłonął nadmiar tłuszczu). Nie wylewaj oleju spod jajek.
3
Na tym samym oleju podsmaż szalotkę pokrojoną w pióra. Powinna mieć złoty kolor. Po podsmażeniu przełóż na ręcznik papierowy do odsączenia tłuszczu.
4
Chilli pokrój w cienkie paski i wrzuć na olej spod jajek i szalotki. Smaż tylko chwilkę, dosłownie kilka sekund. Wyjmij i odsącz na ręczniku papierowym.
5
Wyjmij mały garnek. Wlej do niego wodę, sos rybny, pastę tamaryndową i wsyp cukier. Przemieszaj i gotuj na małym ogniu do zgęstnienia sosu.
6
Kolendrę drobno posiekaj. Jajka przełóż na talerz, następnie posyp szalotką i chilli. Całość polej sosem i posyp kolendrą. Jajka zięcia gotowe!