Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Podobno w Tajlandii przyszłe teściowe podają jajka zięcia kandydatom na mężów swoich córek w formie przestrogi. Ostrzegają w ten sposób, że ich prywatna część ciała zostanie potraktowana tak samo, jeśli skrzywdzą ich pociechy. Choć w Polsce zwyczaj ten nie jest przestrzegany, to same jajka zięcia jak najbardziej można włączyć do menu. Są naprawdę pyszne!
REKLAMA
Przygotowanie
1
Jajka włóż do letniej wody, podgrzej na palniku i doprowadź do wrzenia. Gotuj przez 3 minuty od momentu zagotowania (aby jajka nie były na miękko, ale też nie na twardo). Po tym czasie wyjmij je, wystudź i obierz.
2
Na głębokiej patelni lub w woku rozgrzej olej i podsmaż jajka. Odwracaj je, żeby równo się zarumieniły. Jajka przekrój następnie na połówki i połóż na ręczniku papierowym (żeby wchłonął nadmiar tłuszczu). Nie wylewaj oleju spod jajek.
3
Na tym samym oleju podsmaż szalotkę pokrojoną w pióra. Powinna mieć złoty kolor. Po podsmażeniu przełóż na ręcznik papierowy do odsączenia tłuszczu.
4
Chilli pokrój w cienkie paski i wrzuć na olej spod jajek i szalotki. Smaż tylko chwilkę, dosłownie kilka sekund. Wyjmij i odsącz na ręczniku papierowym.
5
Wyjmij mały garnek. Wlej do niego wodę, sos rybny, pastę tamaryndową i wsyp cukier. Przemieszaj i gotuj na małym ogniu do zgęstnienia sosu.
6
Kolendrę drobno posiekaj. Jajka przełóż na talerz, następnie posyp szalotką i chilli. Całość polej sosem i posyp kolendrą. Jajka zięcia gotowe!
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
przysmak gajowego
pyszne połączenie mięsa z pieczarkami, boczkiem, porem, zalany sosem myśliwsk...
Odsłon: 54992
19
79
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Moja fantazja
Czasami mam chęć pofantazjować w temacie sałatek. Właśnie ten przepis to ozna...
Odsłon: 215
7
Dania główne
Kolorowe szaszłyki z dziczyzną na surówce z jarmużu
Uwielbiam lekko słodki i orzechowy smak dziczyzny, który idealnie komponuje s...
Odsłon: 24
2
Pieczywo
Keto placki - zamiennik pieczywa
Dieta ketogeniczna wyklucza pieczywo. Polecam pyszny zamiennik.
Odsłon: 68
1
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Moja fantazja
Czasami mam chęć pofantazjować w temacie sałatek. Właśnie ten przepis to ozna...
Odsłon: 215
7
Dania główne
Kolorowe szaszłyki z dziczyzną na surówce z jarmużu
Uwielbiam lekko słodki i orzechowy smak dziczyzny, który idealnie komponuje s...
Odsłon: 24
2
Pieczywo
Keto placki - zamiennik pieczywa
Dieta ketogeniczna wyklucza pieczywo. Polecam pyszny zamiennik.
Odsłon: 68
1
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Jajka zięcia, czyli niecodzienna i bardzo smaczna przekąska
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 jajek
- 4 szalotki
- 2 gałązki kolendry
- 2 papryczki chilli
- 2-3 łyżki cukru trzcinowego
- łyżka sosu rybnego
- 2 łyżeczki pasty tamaryndowej (raczej rzadkiej)
- 2-3 łyżki wody
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Jajka włóż do letniej wody, podgrzej na palniku i doprowadź do wrzenia. Gotuj przez 3 minuty od momentu zagotowania (aby jajka nie były na miękko, ale też nie na twardo). Po tym czasie wyjmij je, wystudź i obierz.
2
Na głębokiej patelni lub w woku rozgrzej olej i podsmaż jajka. Odwracaj je, żeby równo się zarumieniły. Jajka przekrój następnie na połówki i połóż na ręczniku papierowym (żeby wchłonął nadmiar tłuszczu). Nie wylewaj oleju spod jajek.
3
Na tym samym oleju podsmaż szalotkę pokrojoną w pióra. Powinna mieć złoty kolor. Po podsmażeniu przełóż na ręcznik papierowy do odsączenia tłuszczu.
4
Chilli pokrój w cienkie paski i wrzuć na olej spod jajek i szalotki. Smaż tylko chwilkę, dosłownie kilka sekund. Wyjmij i odsącz na ręczniku papierowym.
5
Wyjmij mały garnek. Wlej do niego wodę, sos rybny, pastę tamaryndową i wsyp cukier. Przemieszaj i gotuj na małym ogniu do zgęstnienia sosu.
6
Kolendrę drobno posiekaj. Jajka przełóż na talerz, następnie posyp szalotką i chilli. Całość polej sosem i posyp kolendrą. Jajka zięcia gotowe!
Przepisy Przekąski
Przekąski
Tortilla z jajkiem sadzonym i warzywami
Przekąski
Kotlety jajeczne z brokułem
Przekąski
Ziemniaki zapiekane farszem grzybowym
Przekąski
Zapiekanka z pieczarkami i mozarellą
Tortilla z jajkiem sadzonym i warzywami
Szybki i smaczny ciepły posiłek idealny na śniadanie lub obiadokolacja gdy ni...
Odsłon: 61
Kotlety jajeczne z brokułem
Warto wypróbować ten przepis.
Odsłon: 69