Smaker
Odsłon: 3067 15.07.2018

Kabaczek faszerowany z sosem pomidorowym

5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
Obserwator
Obserwator

Przepis z książki "Kuchnia dwudziestolecia - co i jak jadano". Smaker podesłał więc korzystamy.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Śniadania

Szybkie śniadanko

Śniadania Szybkie śniadanko

Polecam smaczne i szybkie śniadanie.

Odsłon: 126

15 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak po koreańsku

Dania główne Kurczak po koreańsku

Masz ochotę na odrobinę orientalnych smaków? Nic trudnego. Przygotuj kurczaka...

Odsłon: 25707

60 min
25
Sabrina
Sabrina
Napoje

Domowy sok z aronii

Napoje Domowy sok z aronii

Prosty do przygotowania, bardzo smaczny, zdrowy oraz uniwersalny sok z aronii...

Odsłon: 90

>60 min
2
KORAL
KORAL
Dania główne

Pieczone pulpety z brokułami i szałwią

Dania główne Pieczone pulpety z brokułami i szałwią

Mięsno warzywny obiad na co dzień i od święta.

Odsłon: 58

30 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Racuchy z cukinii

Dania główne Racuchy z cukinii

Racuchy z cukinii to chrupiące, lekko serowe placuszki, które są niesamowicie...

Odsłon: 869

30 min
4
bozena1960
bozena1960
Desery

Ciastka z ciasta francuskiego z jabłkami

Desery Ciastka z ciasta francuskiego z jabłkami

Co zrobić jak lubimy ciasto francuskie ? możemy przygotować różne przekąski j...

Odsłon: 721

15 min
26
Przekąski

Kabaczek faszerowany z sosem pomidorowym

Autor:
Obserwator
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 duży kabaczek ( ok. 1 kg )
  • 200 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 100 g ryżu
  • 2 łyżki masła
  • sól
  • pieprz
  • Sos ; 5 pomidorów
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka masła
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

1

Z kabaczka odciąłem wzdłuż pasek szerokości 2 palców. Łyżką usunąłem ziarna i część miąższu, przygotowując miejsce na farsz. Obrałem pieczarki, opłukałem, pokroiłem w dość drobna kostkę. Cebulę obrałem, posiekałem. Na patelni rozpuściłem łyżkę masła, udusiłem pieczarki i cebulę. Ugotowałem ryż, połączyłem z pieczarkami i cebula, doprawiłem solą i pieprzem, wymieszałem. Tak przygotowanym farszem nadziałem kabaczek. Wycięty otwór przykryłem usuniętą wcześniej częścią kabaczka. Obwiązałem nićmi. Ułożyłem kabaczek w naczyniu żaroodpornym, podlałem wodą, polałem łyżką rozpuszczonego masła. Wstawiłem do rozgrzanego piekarnika, zapiekałem około 45 minut w temperaturze 180 stopni C. Sos : pomidory sparzyłem, zdjąłem skórkę. Pokroiłem na ćwiartki. Na patelni rozgrzałem masło, włożyłem pomidory, dusiłem, aż się rozpadły. Zaprawiłem pulpę pomidorową mąką. Doprawiłem solą i pieprzem. Gotowy kabaczek pokroiłe na grube plastry, polałem sosem pomidorowym.