Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przystawka dla smakoszy:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po kaszubsku
Śledzie najlepiej smakują jak postoją w lodówce dwa, trzy dni. Chociaż można...
Odsłon: 88
3
Przepis dnia
Dania główne
Kurczak po radomsku
Kurczak po radomsku to prawdziwy rarytas, który zachwyca smakiem i prostotą w...
Odsłon: 14433
22
1
6
Dania główne
Papryka faszerowana mięsem, kaszą, warzywami
Polecam. Dużo dobra, domowe jedzenie.
- Polska
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 327
7
19
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po kaszubsku
Śledzie najlepiej smakują jak postoją w lodówce dwa, trzy dni. Chociaż można...
Odsłon: 88
3
Przepis dnia
Dania główne
Kurczak po radomsku
Kurczak po radomsku to prawdziwy rarytas, który zachwyca smakiem i prostotą w...
Odsłon: 14433
22
1
6
Dania główne
Papryka faszerowana mięsem, kaszą, warzywami
Polecam. Dużo dobra, domowe jedzenie.
- Polska
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 327
7
19
REKLAMA
Przekąski
Kacza pierś w pomarańczach
amidalla
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- pierś kacza, 2 sztuki
- Pomarańcze, 3 sztuki
- olej
- majeranek, sól
Sposób przygotowania:
1
Piersi kaczki nacinamy bardzo płytko na krzyż po stronie skóry, nacieramy solą i majerankiem, wkładamy do marynaty z soku wyciśniętego z dwóch pomarańczy. Wstawiamy na godzinę do lodówki.
2
Po wyciągnięciu z marynaty, osuszeniu papierowym ręcznikiem kawałków mięsa, obsmażamy pierś na oleju i podlewamy od czasu do czasu sokiem z marynaty. Tak dusimy przez ok.30-40 minut. Jeżeli sosik będzie szybko wyparowywał, to można uzupełniać go wodą lub sokiem z dodatkowych pomarańczy. Ja osobiście wolę pierś pieczoną w rękawie. Wtedy marynatę wlewam do rękawa, wkładam tam piersi, zawiązuję i tak piekę. Efekt moim zdaniem lepszy, bo mięsko jest bardziej kruche i mokre.
3
Upieczoną pierś kroimy w plastry i podajemy na półmisku polaną sosem z pieczenia i ozdabiamy plastrami pomarańczy. Sos ma posmak pomarańczy i ja odlewam też troszkę w malutką miseczkę, aby jeszcze można moczyć kawałki mięsa w tym sosie:) Pycha!