Smaker
Sylwester

Kalafior po włosku

05.07.2024 Odsłon: 1819
5.0 (6 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Szukasz pożywnej przekąski do filmu lub lekkiego dania na kolację? Poznaj nasz przepis na kalafiora po włosku. Smak tego białego warzywa wzbogaca specjalna mieszanka przypraw, a słodyczy dodają pestki granatu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 457416

60 min
1244
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1370

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2202

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 4059

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 556

>60 min
17
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2549

30 min
23
Przekąski
Kalafior po włosku
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg kalafiora
  • 1 granat
  • 4 ząbki czosnku
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • pół łyżeczki soli
  • 1/3 łyżeczki pieprzu
  • 1/3 łyżeczki ostrej papryki
  • 1/3 łyżeczki mielonego kminu
  • szczypta kurkumy
  • kilka gałązek natki pietruszki
Sos:
  • 1 pęczek bazylii
  • 50 g orzeszków pini
  • 1 ząbek czosnku
  • 60 ml oliwy z oliwek
  • szczypta soli i pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Odetnij wszystkie liście i wystający głąb kalafiora. Umyj go i odetnij wszystkie różyczki. W małej miseczce umieść wszystkie przyprawy. Wlej cztery łyżki oliwy i wymieszaj wszystko. Kalafiora umieść w większej misce i polej go przygotowaną mieszanką. Warzywa mieszaj kilka minut, by rozprowadzić po nich przyprawy z oliwą, a następnie przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Na blaszkę dodaj kilka ząbków czosnku, ale nie są one konieczne.

2

Blaszkę umieść w piekarniku nagrzanym do 190-200 stopni. Wybierz środkową półkę i piecz kalafiora do 35 minut z opcją pieczenia góra/dół.

3

W międzyczasie przygotuj sos. W blenderze umieść listki bazylii, czosnek, oliwę, sól, pieprz i orzeszki pinii. Miksuj wszystko na gładki sos. Następnie obierz granat i wydłub z niego pestki.

4

Gorące różyczki kalafiora wyłóż na talerz, oprósz go posiekaną natką pietruszki i pestkami granatu. Podawaj z sosem.