Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szukasz pożywnej przekąski do filmu lub lekkiego dania na kolację? Poznaj nasz przepis na kalafiora po włosku. Smak tego białego warzywa wzbogaca specjalna mieszanka przypraw, a słodyczy dodają pestki granatu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 3188
9
16
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 588
5
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3693
14
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 265
1
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 430
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 3188
9
16
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 588
5
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3693
14
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 265
1
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 430
4
REKLAMA
Przekąski
Kalafior po włosku
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg kalafiora
- 1 granat
- 4 ząbki czosnku
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- pół łyżeczki soli
- 1/3 łyżeczki pieprzu
- 1/3 łyżeczki ostrej papryki
- 1/3 łyżeczki mielonego kminu
- szczypta kurkumy
- kilka gałązek natki pietruszki
Sos:
- 1 pęczek bazylii
- 50 g orzeszków pini
- 1 ząbek czosnku
- 60 ml oliwy z oliwek
- szczypta soli i pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Odetnij wszystkie liście i wystający głąb kalafiora. Umyj go i odetnij wszystkie różyczki. W małej miseczce umieść wszystkie przyprawy. Wlej cztery łyżki oliwy i wymieszaj wszystko. Kalafiora umieść w większej misce i polej go przygotowaną mieszanką. Warzywa mieszaj kilka minut, by rozprowadzić po nich przyprawy z oliwą, a następnie przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Na blaszkę dodaj kilka ząbków czosnku, ale nie są one konieczne.
2
Blaszkę umieść w piekarniku nagrzanym do 190-200 stopni. Wybierz środkową półkę i piecz kalafiora do 35 minut z opcją pieczenia góra/dół.
3
W międzyczasie przygotuj sos. W blenderze umieść listki bazylii, czosnek, oliwę, sól, pieprz i orzeszki pinii. Miksuj wszystko na gładki sos. Następnie obierz granat i wydłub z niego pestki.
4
Gorące różyczki kalafiora wyłóż na talerz, oprósz go posiekaną natką pietruszki i pestkami granatu. Podawaj z sosem.