Smaker
Przedwiosenna odnowa - najlepsze przepisy

Kalafior z beszamelem i serem

02.07.2009 Odsłon: 7377
5.0 (23 oceny)
30 min
3-4 os.
Tosca
Tosca

Smaczna zakąska, dodatek do obiadu albo lekki obiad... :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Ribollita - włoska zupa fasolowa

Zupy Ribollita - włoska zupa fasolowa

Bardzo smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 2832

30 min
11
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Śniadanie - sałatka z jajkiem

Śniadania Śniadanie - sałatka z jajkiem

Dobre śniadanie.

Odsłon: 445

15 min
11
Kuchcik63
Kuchcik63
Ciasta

Torcik mascarpone z musem pomarańcza - mango

Ciasta Torcik mascarpone z musem pomarańcza - mango

Kiedy myślimy o swoich urodzinach, często chcemy zabłysnąć czymś wyjątkowym i...

Odsłon: 277

>60 min
2
bozena1960
bozena1960
Desery

Serniki

Desery Serniki

Te pyszne serniczki przygotowałam według przepisu wałek. Oto link do przepisu...

Odsłon: 8524

15 min
11
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z pierożkami tortolini z serem

Sałatki Sałatka z pierożkami tortolini z serem

Polecam smaczną i prostą sałatkę z pierożkami tortolini.

Odsłon: 10080

30 min
11
bozena1960
bozena1960
Wędliny

Schab wieprzowy, peklowanie, parzenie, domowa wędlina, rolada schabowa

Wędliny Schab wieprzowy, peklowanie, parzenie, domowa wędlina, rolada schabowa

Ten przepyszny schabik przygotowałam z przepisu Gotujtosam oto link do przepi...

Odsłon: 8739

>60 min
9
Przekąski
Kalafior z beszamelem i serem
Autor:
Tosca
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Kalafior, 1 szt
  • masło, 1 łyżka (duża)
  • mąka, 0,5 szklanki
  • mleko, ok 2 szklanki
  • biały pieprz, sól i gałka muszkatołowa, do smaku
  • starty ser żółty (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1

Kalafior oczyścić, podzielić na większe różyczki i ugotować w lekko osolonej wodzie.

2

W garnuszku roztopić masło, dodać przesianą mąkę, chwilę podsmażyć, aby straciła smak surowizny, ale nie rumienić! Dolewać stopniowo mleko po trochu (być może będzie potrzeba mniej lub więcej, niż podałam, trzeba brać "na oko") aż nabierze konsystencji ciasta naleśnikowego. Dodać pieprz, troszkę soli i zetrzeć nieco gałki muszkatołowej (uwaga, bo łatwo przedobrzyć!). Posmakować. W razie czego, jeśli będzie zbyt mdłe, mozna dodać kapke soku z cytryny.

3

Różyczki kalafiora przełożyć do naczynia do zapiekania, polać sosem, posypać serem. Krótko zapiekać, tylko tak, aby ser się rozpuścił. Smacznego!