Smaker
Sezon na cukinię

Kalafior z beszamelem i serem

02.07.2009 Odsłon: 7395
5.0 (23 oceny)
Kalafior z beszamelem i serem
30 min
3-4 os.
Tosca
Tosca

Smaczna zakąska, dodatek do obiadu albo lekki obiad... :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka makaronowa na szybko.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka makaronowa na szybko.

Sałatki Sałatka makaronowa na szybko.

Sałatka przygotowana na pożywne śniadanie, znudziły Wam się wędliny, jajka cz...

Odsłon: 44

15 min
2
Drobiowe kotlety moczone w jajkach z przyprawami.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Drobiowe kotlety moczone w jajkach z przyprawami.

Dania główne Drobiowe kotlety moczone w jajkach z przyprawami.

Kotlety drobiowe moczone w jajkach z przyprawami to pomysł na smaczny obiad d...

Odsłon: 15

15 min
0
Kraby kubanskie w sosie pomidorowym
Agatucia
Agatucia
Dania główne

Kraby kubanskie w sosie pomidorowym

Dania główne Kraby kubanskie w sosie pomidorowym

Wykwintne, pyszne i zdrowe danie kuchni Sardenskiej.

Odsłon: 187

>60 min
1
Sałatka z mortadela
Agatucia
Agatucia
Przekąski

Sałatka z mortadela

Przekąski Sałatka z mortadela

Mortadela kojarzy mi się z dzieciństwem. Rok temu dodałam z niej przepis na k...

Odsłon: 18

30 min
2
Filet z kurczaka w panierce z dodatkiem sera żółtego.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Filet z kurczaka w panierce z dodatkiem sera żółtego.

Przekąski Filet z kurczaka w panierce z dodatkiem sera żółtego.

Proste i szybkie fileciki z kurczaka przygotowane w panierce z płatków kukury...

Odsłon: 182

15 min
3
Karkówka z papryką, pomidorem, ogórkiem małosolnym
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karkówka z papryką, pomidorem, ogórkiem małosolnym

Dania główne Karkówka z papryką, pomidorem, ogórkiem małosolnym

Polecam.

Odsłon: 128

>60 min
3
Przekąski
Kalafior z beszamelem i serem
Kalafior z beszamelem i serem
Autor:
Tosca
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Kalafior, 1 szt
  • masło, 1 łyżka (duża)
  • mąka, 0,5 szklanki
  • mleko, ok 2 szklanki
  • biały pieprz, sól i gałka muszkatołowa, do smaku
  • starty ser żółty (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1

Kalafior oczyścić, podzielić na większe różyczki i ugotować w lekko osolonej wodzie.

2

W garnuszku roztopić masło, dodać przesianą mąkę, chwilę podsmażyć, aby straciła smak surowizny, ale nie rumienić! Dolewać stopniowo mleko po trochu (być może będzie potrzeba mniej lub więcej, niż podałam, trzeba brać "na oko") aż nabierze konsystencji ciasta naleśnikowego. Dodać pieprz, troszkę soli i zetrzeć nieco gałki muszkatołowej (uwaga, bo łatwo przedobrzyć!). Posmakować. W razie czego, jeśli będzie zbyt mdłe, mozna dodać kapke soku z cytryny.

3

Różyczki kalafiora przełożyć do naczynia do zapiekania, polać sosem, posypać serem. Krótko zapiekać, tylko tak, aby ser się rozpuścił. Smacznego!