Smaker
Sezon na cukinię

Kalafior z beszamelem i serem

02.07.2009 Odsłon: 7395
5.0 (23 oceny)
Kalafior z beszamelem i serem
30 min
3-4 os.
Tosca
Tosca

Smaczna zakąska, dodatek do obiadu albo lekki obiad... :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Pasta z wędzonego pstrąga
wałek
wałek
Przekąski

Pasta z wędzonego pstrąga

Przekąski Pasta z wędzonego pstrąga

Pasta z wędzonego pstrąga to jedna z naszych ulubionych propozycji na śniadan...

Odsłon: 59

30 min
3
Czekoladowe ciasto z wiśniami
ewaeu
ewaeu
Desery

Czekoladowe ciasto z wiśniami

Desery Czekoladowe ciasto z wiśniami

Polecam.

Odsłon: 462

60 min
3
Soczysty schab pieczony w rękawie – kruchy, aromatyczny i idealny na obiad oraz kanapki
iwona2305
iwona2305
Wędliny

Soczysty schab pieczony w rękawie – kruchy, aromatyczny i idealny na obiad oraz kanapki

Wędliny Soczysty schab pieczony w rękawie – kruchy, aromatyczny i idealny na obiad oraz kanapki

Pieczony schab w rękawie to jeden z najprostszych sposobów na przygotowanie w...

Odsłon: 5359

15 min
6
Muffinki z jabłkami i jogurtem greckim – wilgotne, puszyste i bez miksera
iwona2305
iwona2305
Desery

Muffinki z jabłkami i jogurtem greckim – wilgotne, puszyste i bez miksera

Desery Muffinki z jabłkami i jogurtem greckim – wilgotne, puszyste i bez miksera

Jeśli szukasz prostego przepisu na mięciutkie i wilgotne muffinki, ten przepi...

Odsłon: 4697

15 min
8
Ciasto z owocami.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto z owocami.

Ciasta Ciasto z owocami.

Dzisiejsze ciasto przygotowałam ze śliwkami i rabarbarem . Ciasto proste, szy...

Odsłon: 6298

30 min
9
Fasolka szparagowa z jajkiem sadzonym
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Dania główne

Fasolka szparagowa z jajkiem sadzonym

Dania główne Fasolka szparagowa z jajkiem sadzonym

Fasolka szparagowa z jajkiem sadzonym – prosty i pyszny obiad na lato Szukasz...

Odsłon: 563

15 min
0
Przekąski
Kalafior z beszamelem i serem
Kalafior z beszamelem i serem
Autor:
Tosca
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Kalafior, 1 szt
  • masło, 1 łyżka (duża)
  • mąka, 0,5 szklanki
  • mleko, ok 2 szklanki
  • biały pieprz, sól i gałka muszkatołowa, do smaku
  • starty ser żółty (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1

Kalafior oczyścić, podzielić na większe różyczki i ugotować w lekko osolonej wodzie.

2

W garnuszku roztopić masło, dodać przesianą mąkę, chwilę podsmażyć, aby straciła smak surowizny, ale nie rumienić! Dolewać stopniowo mleko po trochu (być może będzie potrzeba mniej lub więcej, niż podałam, trzeba brać "na oko") aż nabierze konsystencji ciasta naleśnikowego. Dodać pieprz, troszkę soli i zetrzeć nieco gałki muszkatołowej (uwaga, bo łatwo przedobrzyć!). Posmakować. W razie czego, jeśli będzie zbyt mdłe, mozna dodać kapke soku z cytryny.

3

Różyczki kalafiora przełożyć do naczynia do zapiekania, polać sosem, posypać serem. Krótko zapiekać, tylko tak, aby ser się rozpuścił. Smacznego!