Smaker

Kalafior z beszamelem i serem

02.07.2009 Odsłon: 7385
5.0 (23 oceny)
Kalafior z beszamelem i serem
30 min
3-4 os.
Tosca
Tosca

Smaczna zakąska, dodatek do obiadu albo lekki obiad... :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.
bozena1960
bozena1960
Desery

Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.

Desery Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.

Ten sernik bez pieczenia to tak zwany sernik na zimno. Przepis prosty i łatwy...

Odsłon: 3345

60 min
4
Sernik na zimno z malinami
wałek
wałek
Ciasta

Sernik na zimno z malinami

Ciasta Sernik na zimno z malinami

Prosty sernik na zimno z sera z wiaderka i kremówki, przyozdobiony dojrzałymi...

Odsłon: 1164

30 min
5
Bounty
smaker
smaker
Ciasta

Bounty

Ciasta Bounty

Bounty to pyszne ciasto czekoladowe z aksamitnym, mocno kokosowym wnętrzem. C...

Odsłon: 7214

60 min
6
Kasutera - japońskie ciasto miodowe
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Kasutera - japońskie ciasto miodowe

Ciasta Kasutera - japońskie ciasto miodowe

Polacy uwielbiają ciasto drożdżowe do mleka, a Japończycy właśnie to miodowe....

Odsłon: 7779

>60 min
7
Rzodkiewki marynowane
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Rzodkiewki marynowane

Przekąski Rzodkiewki marynowane

Polecam.

Odsłon: 809

15 min
6
Najlepsze placki z rabarbarem
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Najlepsze placki z rabarbarem

Śniadania Najlepsze placki z rabarbarem

Rabarbar dobrze sprawdza się w plackach. Polecam.

Odsłon: 2754

15 min
14
Przekąski
Kalafior z beszamelem i serem
Kalafior z beszamelem i serem
Autor:
Tosca
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Kalafior, 1 szt
  • masło, 1 łyżka (duża)
  • mąka, 0,5 szklanki
  • mleko, ok 2 szklanki
  • biały pieprz, sól i gałka muszkatołowa, do smaku
  • starty ser żółty (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1

Kalafior oczyścić, podzielić na większe różyczki i ugotować w lekko osolonej wodzie.

2

W garnuszku roztopić masło, dodać przesianą mąkę, chwilę podsmażyć, aby straciła smak surowizny, ale nie rumienić! Dolewać stopniowo mleko po trochu (być może będzie potrzeba mniej lub więcej, niż podałam, trzeba brać "na oko") aż nabierze konsystencji ciasta naleśnikowego. Dodać pieprz, troszkę soli i zetrzeć nieco gałki muszkatołowej (uwaga, bo łatwo przedobrzyć!). Posmakować. W razie czego, jeśli będzie zbyt mdłe, mozna dodać kapke soku z cytryny.

3

Różyczki kalafiora przełożyć do naczynia do zapiekania, polać sosem, posypać serem. Krótko zapiekać, tylko tak, aby ser się rozpuścił. Smacznego!