Name: Kalafior z beszamelem i serem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Francuska
Ingredients: Kalafior, 1 szt; masło, 1 łyżka (duża); mąka, 0,5 szklanki; mleko, ok 2 szklanki; biały pieprz, sól i gałka muszkatołowa, do smaku; starty ser żółty (opcjonalnie)

W garnuszku roztopić masło, dodać przesianą mąkę, chwilę podsmażyć, aby straciła smak surowizny, ale nie rumienić! Dolewać stopniowo mleko po trochu (być może będzie potrzeba mniej lub więcej, niż podałam, trzeba brać "na oko") aż nabierze konsystencji ciasta naleśnikowego. Dodać pieprz, troszkę soli i zetrzeć nieco gałki muszkatołowej (uwaga, bo łatwo przedobrzyć!). Posmakować. W razie czego, jeśli będzie zbyt mdłe, mozna dodać kapke soku z cytryny.

Kalafior z beszamelem i serem

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Buraki w słoikach nie tylko na zimę

Babciny placek ze śliwkami

Cukinia w panierce z patelni

Surówka z ogórków kiszonych

Gulasz z polędwicy i karkówki wieprzowej

Przepis na kiszoną młodą cukinię

Ostatnio komentowane przepisy

Buraki w słoikach nie tylko na zimę

Babciny placek ze śliwkami

Cukinia w panierce z patelni

Surówka z ogórków kiszonych

Gulasz z polędwicy i karkówki wieprzowej

Przepis na kiszoną młodą cukinię

Kalafior z beszamelem i serem

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy