Smaker

Kanapka Sloppy Joe

27.04.2024 Odsłon: 2290
5.0 (8 oceny)
60 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kanapka Sloppy Joe to popularna amerykańska przekąska typu fast food, wciąż niezbyt dobrze znana nad Wisłą. Być może dlatego, że niedbałość tego dania (sloppy oznacza niedbały) dotyczy wyłącznie konsystencji mięsa, które ma mieć postać dość dużych grudek. Przygotowaniu Sloppy Joe trzeba poświęcić trochę czasu, a przy tym wymaga wysokiej jakości składników, w szczególności – ładnego kawałka wołowiny. W poniższym przepisie znajdziesz składniki nieodzowne w amerykańskiej kuchni, coraz łatwiej dostępne w Polsce. W ostateczności możesz jednak zastąpić sos Worcestershire połączeniem octu balsamicznego i sosu sojowego, a zamiast Cajun dodać nieco chili i słodkiej papryki.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5620

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 936

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 239

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 27142

30 min
22
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 62

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 67

60 min
4
Przekąski
Kanapka Sloppy Joe
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g mielonej polędwicy wołowej
  • 1 czerwona papryka
  • 1 cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 4 łyżki ketchupu
  • 100 ml bulionu wołowego
  • 1 łyżeczka sosu Worcestershire
  • 1 łyżeczka mieszanki przyprawowej Cajun
  • 1 łyżka cukru trzcinowego
  • sól, pieprz (do smaku)
  • 2 łyżki masła (do posmarowania bułek)
  • 4 duże bułki do burgerów
Sposób przygotowania:
1

Usuń z papryki gniazdo nasienne i pokrój ją bardzo drobno. W drobną kosteczkę pokrój także cebulę i czosnek. Zeszklij paprykę z cebulą na łyżce masła. Pod koniec smażenia dodaj czosnek. Przełóż warzywa do miski.

2

Roztop na wolnym ogniu masło i podsmaż na nim wołowinę. Nie rozdrabniaj jej podczas smażenia. Gdy się zarumieni, wlej na patelnię bulion. Dodaj sos Worcestershire, Cajun, cukier i ketchup. Z powrotem przełóż na patelnię podsmażone warzywa. Wymieszaj wszystkie składniki, dopiero teraz rozdrabniając mięso. Duś przez 10-15 minut. Dopraw solą i pieprzem.

3

Przekrój bułki do burgerów. Posmaruj cienko masłem wszystkie połówki. Wstaw na kilka minut do rozgrzanego do 180°C piekarnika. Wyłóż porcję farszu na spód każdej bułki. Przykryj górną połówką.