Smaker

Kapuściane racuchy

13.10.2023 Odsłon: 537
5.0 (9 oceny)
30 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Takie racuchy to szybka popołudniowa przekąska dla całej rodzinki. Są smaczne, szybkie i proste w przygotowaniu . Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

patelnia, łyżka, nóż, deska do krojenia, garnek, mikser, miska,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (14)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z brokułami i fetą

Sałatki Sałatka z brokułami i fetą

Sałatka z brokułami i fetą jest świetna zarówno tuż po przygotowaniu, jak i p...

Odsłon: 3836

15 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 327

15 min
4
KORAL
KORAL
Śniadania

Lekkie placki z cukinii bez mąki

Śniadania Lekkie placki z cukinii bez mąki

Zdrowe i smaczne placuszki z cukinii. Doskonale smakują z jogurtem i szczypio...

Odsłon: 161

15 min
7
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Pierś z kaczki sous vide

Dania główne Pierś z kaczki sous vide

Wyjątkowy patent na pierś z kaczki. Dzięki długiemu gotowaniu w niskiej tempe...

Odsłon: 54

15 min
4
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z fetą

Sałatki Surówka z fetą

Surówka z fetą to lekka, chrupiąca i pełna smaku propozycja, która świetnie s...

Odsłon: 2559

15 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Soczysty schab z piekarnika

Dania główne Soczysty schab z piekarnika

Pieczony schab to jedno z tych dań, które doskonale sprawdzają się zarówno na...

Odsłon: 1186

30 min
3
Przekąski
Kapuściane racuchy
Autor:
bozena1960
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • około 2 szklanek mąki pszennej,
  • 1 płaska łyżeczka soli,
  • 3 - 4 jajka,
  • 1 i 1/4 szklanki mleka,
  • około 1,5 szklanki wody,
  • 2 większe cebule,
  • 3 szklanki poszatkowanej drobno kapusty białej,
  • olej do smażenia,
  • sól i pieprz do smaku,
Sposób przygotowania:
1

Z kapustę zdjąć brzydkie liście, pokroić w ćwiartki , a następnie drobno poszatkować. Ugotować w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzić na sicie i wystudzić . Cebule obrać, pokroić w drobną kostkę i podsmażyć do zeszklenia na 2 łyżkach oleju. Z mąki, mleka i żółtek przygotować ciasto naleśnikowe , do ciasta dodać przygotowaną kapustę i podsmażoną cebulę. Wszystko razem wymieszać. Na koniec dodać ubitą na sztywno pianę z białek , doprawić przyprawami i ponownie ale delikatnie wymieszać. Porcje ciasta kłaść łyżką na rozgrzany tłuszcz i smażyć racuchy na rumiano z każdej strony. Smacznego