Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smakowite kąski serowe z ciasta parzonego są świetną alternatywą dla pieczywa do deski wędlin, zupy czy sałatki. Mogą też posłużyć jako słona przekąska. Podawaj je na gorąco lub na zimno.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto orzechowe (bezglutenowe)
Szybkie w przygotowaniu i pyszne ciacho z masa obłędnie orzechową. W mig znik...
Odsłon: 3175
14
Ciasta
Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami
Dzisiaj smaczny, prosty, łatwy sernik. Sernik na kakaowym spodzie i z dodatki...
Odsłon: 172
4
4
Zupy
Rosół z kaczki świąteczny
To zupa idealna na świąteczny stół o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumian...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Kaczka
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 203
7
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 965
10
Ciasta
Makowiec na kruchym spodzie
Przepis na ten makowiec jest b. prosty, nieskomplikowany , a makowiec pyszny....
Odsłon: 3116
18
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto orzechowe (bezglutenowe)
Szybkie w przygotowaniu i pyszne ciacho z masa obłędnie orzechową. W mig znik...
Odsłon: 3175
14
Ciasta
Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami
Dzisiaj smaczny, prosty, łatwy sernik. Sernik na kakaowym spodzie i z dodatki...
Odsłon: 172
4
4
Zupy
Rosół z kaczki świąteczny
To zupa idealna na świąteczny stół o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumian...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Kaczka
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 203
7
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 965
10
Ciasta
Makowiec na kruchym spodzie
Przepis na ten makowiec jest b. prosty, nieskomplikowany , a makowiec pyszny....
Odsłon: 3116
18
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Kąski serowe
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 200 ml wody
- 100 g masła
- 110 g mąki
- 4 jajka
- 125 g twardego sera (np grana padano)
- 25 g sera typu parmezan
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżka czarnego sezmu
Sposób przygotowania:
1
Zetrzyj ser na tarce o grubych oczkach.
2
Zagotuj w rondelku wodę z solą i masłem. Gdy zawrze, zmniejsz moc palnika do minimum i przesiej do rondelka mąkę. Wymieszaj.
3
Podgrzewaj ciasto, cały czas energicznie mieszając – aż ciasto uzyska bardzo gęstą konsystencję i zacznie przywierać do dna.
4
Przełóż ciasto do misy miksera. Dokładnie zmiksuj. Odstaw do przestudzenia.
5
Do wciąż ciepłego (ale nie gorącego) ciasta wbijaj po jednym jajku i ubijaj mikserem. Miksuj do chwili, aż ciasto uzyska jednolitą konsystencję.
6
Dodaj do ciasta 100 g startego sera i wmieszaj szpatułą.
7
Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego i wyciskaj na papier jego niewielkie kulki, zachowując między nimi odstępy kilku centymetrów (ciasto wyrośnie podczas pieczenia). Możesz też małe porcje ciasta nakładać na papier łyżką.
8
Posyp przygotowane kąski resztą startego sera i sezamem. Wstaw blachę na środkowy poziom piekarnika nagrzanego do 210°C (z termoobiegiem). Piecz przez 10 minut. Po tym czasie zmniejsz temperaturę do 180°C (z termoobiegiem) i piecz jeszcze przez około 15-20 minut – aż kąski urosną i zarumienią się.