Smaker
Karnawał

kasztany pieczone z rozmarynem i solą morską

17.12.2021 Odsłon: 1408
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
agafia
agafia

Pieczone kasztany to pyszna świąteczna, i nie tylko, przekąska... Można je zrobić na słodko, posypane cukrem i cynamonem, lub tak jak u mnie, w wersji wytrawnej z rozmarynem i solą morską. Można również upiec kasztany bez dodatków i cieszyć się ich oryginalnym smakiem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 6609

15 min
29
agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Ciasta Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...

Odsłon: 1912

15 min
6
little_Chef
little_Chef
Zupy

Zupa z kurczakiem i ryżem

Zupy Zupa z kurczakiem i ryżem

Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...

Odsłon: 6000

30 min
12
Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowy sos beszamelowy

Dodatki Domowy sos beszamelowy

Idealny, smaczny i domowy dodatek do domowej lasagne, zapiekanki czy innych d...

Odsłon: 306

30 min
1
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Pieczywo

Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki

Pieczywo Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki

Domowe tortille to jeden z tych przepisów, które totalnie zmieniają codzienne...

Odsłon: 1224

30 min
7
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Surówka z selera z brzoskwiniami

Sałatki Surówka z selera z brzoskwiniami

To jest najlepsza surówka z selera, jaką kiedykolwiek jadłam. Wiele lat temu...

Odsłon: 499

15 min
3
Przekąski
kasztany pieczone z rozmarynem i solą morską
Autor:
agafia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • świeże niełuskane kasztany - 500 g
  • rozmaryn - 2 gałązki
  • roztopione masło - 50 g
  • płatki soli morskiej - 1 czubata łyżeczka
  • gałka muszkatołowa - szczypta
  • świeżo zmielony pieprz - szczypta
Sposób przygotowania:
1

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia lub folią aluminiową. Kasztany położyć płaską stroną na desce do krojenia. Używając ostrego noża, naciąć na krzyż skorupę każdego z nich.

2

Kasztany wrzucić do sporej miski lub garnka i zalać wrzącą wodą. Zostawić na kilka minut.

3

Kasztany odcedzić, przełożyć z powrotem do miski, wlać roztopione masło, dodać sól, gałkę muszkatołową, świeżo zmielony pieprz i listki rozmarynu. Całość dobrze wymieszać.

4

Kasztany rozłożyć jedną warstwą na przygotowanej blasze. Piec przez około 30 minut, aż skórka zacznie się zwijać.

5

Upieczone kasztany w razie potrzeby dodatkowo doprawić solą. Podawać na ciepło.

6

Ostygnięte kasztany bardzo trudno obrać z łupin i wewnętrznej skórki. Po upieczeniu można miskę z kasztanami przykryć folią aluminiową i zostawić na około 10 minut do odparowania, co znacznie ułatwi ich obieranie.