Name: Klopsiki warzywne z sosem pomidorowym
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5-6 osób
Ingredients: Sos : 1 łyżka sklarowanego masła; 1 łyżeczka startego imbiru; szczypta chilli; 1 łyżeczka kurkumy; 1 łyżeczka mielonego kuminu; 1 kg posiekanych pomidorów bez skórki; 150 g jogurtu naturalnego; sól; pieprz; chilli; Pulpeciki : 300 g ugotowanych w mundurkach ziemniaków; 150 g warzyw, kukurydza z puszki, zielony groszek; 1 duża kajzerka okrojna ze skórki, pokrojona w kostkę; 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany; 1 łyżeczka mielonego kuminu; 1 łyżeczka mielonej kolendry; pół łyżeczki chilli; sól; 60 g posiekanych migdałów; 1 łyżka posiekanych rodzynek; olej do smażenia

Klopsiki : ziemniaki rozgniotłem, wymieszałem z warzywami, bułką i śmietaną. Doprawiłem, wyrobiłem, ulepiłem kulki, spłaszczyłem je, pośrodku nałożyłem po porcji migdałów i rodzynek. Skleiłem i ponownie uformowałem kulki. Rozgrzałem olej do 180 stopni C. Smażyłem kulki w głębokim tłuszczu, odwracając je od czasu do czasu, aż się przyrumieniły. Osączyłem z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podałem z lekko podgrzanym sosem.

Klopsiki warzywne z sosem pomidorowym

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Jabłka do słoików na szarlotkę – prosty domowy sposób

Placki z cukinii – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku

Kolorowa sałatka z pomidorów, ogórków i papryki

Omlet z piekarnika z awokado, pomidorami, serem

Domowa wędlina - karczek pieczony w soli

Ogórki po tokijsku

Ostatnio komentowane przepisy

Jabłka do słoików na szarlotkę – prosty domowy sposób

Placki z cukinii – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku

Kolorowa sałatka z pomidorów, ogórków i papryki

Omlet z piekarnika z awokado, pomidorami, serem

Domowa wędlina - karczek pieczony w soli

Ogórki po tokijsku

Klopsiki warzywne z sosem pomidorowym

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy