Smaker

Kluski (śląskie) z jabłkami

10.06.2014 Odsłon: 70150
5.0 (38 oceny)
60 min
3-4 os.
Europa112
Europa112

Przepis podpatrzony z niezapomnianego internetowego cyklu kulinarnego Siostry Angeliki.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pierś z kurczaka w sosie pieczarkowym

Dania główne Pierś z kurczaka w sosie pieczarkowym

Mięso z piersi kurczaka, do tego ziemniaki i sos pieczarkowy, to danie idealn...

Odsłon: 76

60 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Pierniczki

Desery Pierniczki

Mają niesamowity smak i aromat. Lubię takie pierniczki bez żadnych dodatków w...

Odsłon: 40

60 min
2
wałek
wałek
Dania główne

Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Dania główne Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...

Odsłon: 9887

60 min
26
Futka
Futka
Desery

Deser a'la tiramisu

Desery Deser a'la tiramisu

Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...

Odsłon: 74

15 min
4
fafiatko
fafiatko
Śniadania

Kanapeczki carpaccio

Śniadania Kanapeczki carpaccio

Przepyszne kanapeczki we włoskim stylu. Świetne na rodzinne uroczystości na ś...

Odsłon: 34

15 min
3
wałek
wałek
Dania główne

Szaszłyki z patelni

Dania główne Szaszłyki z patelni

Szaszłyki z piersi kurczaka smażone z dużą ilością cebuli. Przyrządzimy je na...

Odsłon: 137

30 min
4
Przekąski
Kluski (śląskie) z jabłkami
Autor:
Europa112
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 30 dkg mąki ziemniaczanej
  • 2 jajka
  • 3 jabłka
  • masło i bułka tarta.
Sposób przygotowania:
1

*Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy, trochę chłodzimy i przeciskamy przez praskę. *Do ziemniaków dodajemy mąkę ziemniaczaną i jajka. Wszystko dobrze mieszamy.

2

*Obieramy jabłka, które następnie kroimy w kostkę (ok 1 cm). *Jabłka mieszamy z ziemniakami i formujemy dosyć duże kluski (ok 5 cm). (zaznaczam, że jabłka mieszamy z ziemniakami a nie wkładamy do środka)

3

*Kluski gotujemy w osolonej wodzie i z odrobiną oleju na małym ogniu od wypłynięcia na powierzchnie jakieś 5 minut. Najlepiej poświęcić jedną kluskę i zobaczyć doświadczalnie czy jest ugotowana. *Na maśle podsmażamy bułkę tartą ,którą polewamy kluski.

4

Ps W jednej części kraju potrawę nazywamy kluskami a w innej knedlami.