Smaker
Boże Narodzenie na słono

Kolorowe pszenno-żytnie focaccie

12.11.2021 Odsłon: 2063
5.0 (14 oceny)
>60 min
5-6 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Słone drożdżówki z fetą i warzywami - piękne i kolorowe. Dzięki dodatkowi żytniej razowej mąki są bardziej sycące.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1086

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 10630

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4783

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 875

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 9043

>60 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1332

>60 min
15
Przekąski
Kolorowe pszenno-żytnie focaccie
Autor:
SprytnaChochla
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • Mąka pszenna - 200g
  • Mąka żytnia razowa - 150g
  • Woda ciepła - 190g
  • Sól - 1 płaska łyżeczka
  • Cukier-- 2 łyżeczki
  • Oliwa - 2 łyżki
  • Drożdże - 20g
  • Dodatki:
  • Ser feta - 150g
  • Oliwki (u mnie kalamon) - 6szt
  • Kapary - 6szt
  • Pomidory koktajlowe - 12szt
  • Cukinia - 6 cienkich plasterków
  • Jalapeno marynowane - 6 plasterków
  • Rozmaryn - 6 kawałków
  • Sól gruboziarnista - 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

Do ciepłej wody dodajemy drożdże i cukier. Mieszamy i odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie mieszamy z mąkami, solą i oliwą. Ciasto dokładnie zagniatamy, aż będzie elastyczne i przestanie kleić się do rąk. Przykrywamy bawełnianą ściereczką i odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po tym czasie ciasto wkładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto równo rozkładamy na całą blachę i dzielimy na 6 części. Po upieczeniu pojedyncze drożdżówki będą się ładnie rozdzielać. Zostawiamy jeszcze na 10 minut.

2

W każdej drożdżówce robimy po 4 wgłębienia i wkładamy do nich po kawałku sera feta.

3

Układamy warzywa i rozmaryn i lekko wciskamy w ciasto. Całość posypujemy solą gruboziarnistą.

4

Pieczemy w 200 stopniach przez 25-30 minut. Takie focaccie są pyszne i na ciepło i na zimno.