Smaker
Tłusty Czwartek

Kolorowe pszenno-żytnie focaccie

12.11.2021 Odsłon: 2068
5.0 (14 oceny)
>60 min
5-6 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Słone drożdżówki z fetą i warzywami - piękne i kolorowe. Dzięki dodatkowi żytniej razowej mąki są bardziej sycące.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 179

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 95966

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25664

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4066

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148445

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 49072

60 min
92
Przekąski
Kolorowe pszenno-żytnie focaccie
Autor:
SprytnaChochla
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • Mąka pszenna - 200g
  • Mąka żytnia razowa - 150g
  • Woda ciepła - 190g
  • Sól - 1 płaska łyżeczka
  • Cukier-- 2 łyżeczki
  • Oliwa - 2 łyżki
  • Drożdże - 20g
  • Dodatki:
  • Ser feta - 150g
  • Oliwki (u mnie kalamon) - 6szt
  • Kapary - 6szt
  • Pomidory koktajlowe - 12szt
  • Cukinia - 6 cienkich plasterków
  • Jalapeno marynowane - 6 plasterków
  • Rozmaryn - 6 kawałków
  • Sól gruboziarnista - 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

Do ciepłej wody dodajemy drożdże i cukier. Mieszamy i odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie mieszamy z mąkami, solą i oliwą. Ciasto dokładnie zagniatamy, aż będzie elastyczne i przestanie kleić się do rąk. Przykrywamy bawełnianą ściereczką i odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po tym czasie ciasto wkładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto równo rozkładamy na całą blachę i dzielimy na 6 części. Po upieczeniu pojedyncze drożdżówki będą się ładnie rozdzielać. Zostawiamy jeszcze na 10 minut.

2

W każdej drożdżówce robimy po 4 wgłębienia i wkładamy do nich po kawałku sera feta.

3

Układamy warzywa i rozmaryn i lekko wciskamy w ciasto. Całość posypujemy solą gruboziarnistą.

4

Pieczemy w 200 stopniach przez 25-30 minut. Takie focaccie są pyszne i na ciepło i na zimno.