Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Koper włoski to śródziemnomorskie warzywo w Polsce jeszcze mało popularne, ale ma wiele do zaoferowania. Warto wypróbować.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
62
Dania główne
Karkówka po zbójnicku
Soczysta, długo duszona karkówka w aromatycznym sosie z papryką, cebulą i nut...
Odsłon: 123
2
Sałatki
Sałatka z buratą i melonem
Pyszna i niezwykle odświeżająca sałatka z melonem i kremową burratą. Idealna...
Odsłon: 13
1
Dania główne
Zapiekanka naleśnikowa z pieczarkami
Prosta zapiekanka naleśnikowa z pieczarkami i kurczakiem to dobry sposób na w...
Odsłon: 65
1
Ostatnio komentowane przepisy
62
Dania główne
Karkówka po zbójnicku
Soczysta, długo duszona karkówka w aromatycznym sosie z papryką, cebulą i nut...
Odsłon: 123
2
Sałatki
Sałatka z buratą i melonem
Pyszna i niezwykle odświeżająca sałatka z melonem i kremową burratą. Idealna...
Odsłon: 13
1
Dania główne
Zapiekanka naleśnikowa z pieczarkami
Prosta zapiekanka naleśnikowa z pieczarkami i kurczakiem to dobry sposób na w...
Odsłon: 65
1
REKLAMA
Przekąski
Koper włoski ( fenkuł ) zapiekany
Obserwator
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 szt kopru włoskiego
- 3 pomidory
- 4 plastry ulubionego żółtego sera
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła
- 1 cebula
- sok z połowy cytryny
- 1 łyżeczka cukru
- sól
- pieprz
- kilka listków tymianku
Sposób przygotowania:
1
Koper oczyściłem, pokroiłem na części, usunąłem twardy części z głąba. Ugotowałem na półtwardo w osolonej wodzie z dodatkiem cukru i soku z cytryny. Cebulę posiekałem, czosnek przecisnąłem przez praskę i roztarty z solą. Pomidory umyłem i pokroiłem w kostkę. Rozgrzałem masło na patelni, zeszkliłem czosnek i cebulę. Dodałem pomidory i posiekany tymianek. Doprawiłem solą i pieprzem do smaku, chwilę dusiłem na niewielkim ogniu pod przykryciem. Następnie przełożyłem do naczynia żaroodpornego. Na pomidorową mieszankę wyłożyłem koper włoski i plastry żółtego sera, oprószyłem solą i pieprzem. Zapiekałem tak przygotowany fenku w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200 stopni C przez 20 minut. Serwować na ciepło.