Smaker
Wielkanoc na słodko

Kopytka " kwiatuszki"

14.02.2017 Odsłon: 1420
5.0 (21 oceny)
Kopytka " kwiatuszki"
30 min
1-2 os.
KORAL
KORAL

Może już wiecie że kocham ZIELONE ? :) Dziś zrobiłam kopytka na bazie młodego jęczmienia w formie kwiatuszków. Podałam z cebulką z jagodami goji.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3504

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 955

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6465

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12185

15 min
37
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2923

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28312

15 min
33
Przekąski
Kopytka " kwiatuszki"
Kopytka " kwiatuszki"
Autor:
KORAL
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • ziemniaki ugotowane 480 g
  • mąka pszenna 1/4 objętości ziemniaków
  • jajko 1 sztuka
  • młody sproszkowany jęczmień 1 dość płaska łyżeczka
  • Sól ziołowa
  • czosnek staropolski
  • natka pietruszki 5 g
  • Okrasa : cebule 2 sztuki
  • masło 1 łyżeczka
  • jagody goji 8 g
  • sól,
  • cukier
Sposób przygotowania:
1

Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę, lekko ugnieść. Podzielić nożem na cztery części, jedną część przełożyć, a jej miejsce wypełnić mąką pszenną. Dodać młody jęczmień. Jajko lekko roztrzepać z szczyptą soli i większą szczyptą czosnku i wylać je na młody jęczmień i mąkę. Zagnieść dość gładkie ciasto. Na koniec wsypać drobno posiekaną natkę pietruszki i już dokładnie zagnieść. Jagody goji zalać gorącą wodą nieco ponad poziom, posypać odrobiną cukru, przykryć.

2

Partiami odrywać ciasto, formować wałeczki i wykrawać foremką wzorki. Nie podsypujemy mąką. Odrobinę można podsypać pod uformowany wałek. Dobrze jest od czasu do czasu foremkę zanurzyć w mące, żeby ciasto lepiej odchodziło. Ciasto z foremki wypychamy ozdobnym patyczkiem. Ciasto wrzucać partiami na wrzącą osoloną wodę, zamieszać, po wypłynięciu gotować na małym ogniu kilka minut. Cebule, obrać, posiekać i przesmażyć na maśle. Pod koniec solimy i dodajemy napęczniałe jagody razem z odrobiną lub całą wodą w której moczyły się. Na gotowe kopytka nałożyć okrasę.