Smaker

Koreczki z cukinii

28.04.2022 Odsłon: 15908
5.0 (12 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Roladki z cukinii to szybka i łatwa w wykonaniu przekąska, która urozmaici stół podczas przyjęcia w ogrodzie. W wersji podstawowej koreczki są nadziewane fetą i rukolą. Jednak, jeśli chcesz dodać więcej soczystej chrupkości roladkom, włóż do środka połówki pomidorków koktajlowych, paski czerwonej papryki lub czarne oliwki. Główny smak koreczkom nadaje zamarynowana i grillowana cukinia, która jest przełamana słoną fetą, charakternym akcentem rukoli oraz pikanterią ostrej papryczki. Koreczki z cukinii zaserwuj jako samodzielną przystawkę, która nie potrzebuje już innych dodatków.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4113

60 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Sernik Michałek

Ciasta Sernik Michałek

Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...

Odsłon: 73451

60 min
75
Daniel-Coceancig
Daniel-Coceancig
Śniadania

Pancakes

Śniadania Pancakes

Leciutkie i puszyste pancakes, czyli amerykańska wersja naszych naleśników. I...

Odsłon: 29377

30 min
63
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Zupy

Orientalna zupa z pieczarkami, porem, tofu i kolendrą

Zupy Orientalna zupa z pieczarkami, porem, tofu i kolendrą

Pyszna, rozgrzewająca zupa na mleku kokosowym z pastą tom yum. Zupa jest bard...

Odsłon: 553

15 min
9
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z gruszkami

Ciasta Ciasto z gruszkami

Ciasto gruszkowe, zwane też u nas babką gruszkową, to przepis, który powinni...

Odsłon: 15637

60 min
30
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Ciasto czekoladowe ze śliwkami i kruszonką

Desery Ciasto czekoladowe ze śliwkami i kruszonką

Moje ulubione szybkie ciasto czekoladowe w nowej wersji z dodatkiem śliwek i...

Odsłon: 2025

30 min
3
Przekąski
Koreczki z cukinii
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 prosta cukinia średniej wielkości (większa zazwyczaj zawiera dużo nasion)
  • 1 opakowanie sera feta (ok 100 g)
  • 1 ząbek czosnku
  • papryczka chilli
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • garść listków rukoli
  • wykałaczki
Sposób przygotowania:
1

Umyj cukinię i odetnij jej końce. Pokrój ją na podłużne paski np. za pomocą obieraczki do warzyw. Posmaruj każdy plaster cukinii oliwą z obydwu stron i natrzyj ząbkiem czosnku. Grilluj cukinię na patelni grillowej (bez użycia tłuszczu) na złoty kolor. Odłóż do przestygnięcia. Cukinię możesz także położyć na klasycznym grillu lub podpiekać przez 10-15 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C na złoty kolor.

2

Pokrój fetę w podłużne fragmenty. Drobno posiekaj chili. Pamiętaj, aby usunąć nasionka z papryczki. Rozkładaj poszczególne plastry cukinii, układaj na niej kawałki sera, kilka mini kawałków chili oraz 3-4 listki rukoli. Przystawka jest gotowa do podania.

3

Roladki świetnie smakują także na ciepło podpieczone przez 3 minuty na grillu lub w piekarniku, przez co feta nieco się rozpuści.