Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dania, jakie mamy przyjemność skosztować w restauracjach, tak jak pisaliśmy, są dla nas inspiracją do wspólnego gotowania.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Krewetki należy rozmrozić, oczyścić, jeżeli jest taka potrzeba
zdjąć ogonki. W międzyczasie kroimy w drobną kostkę czosnek (jeden, lub dwa większe ząbki), cebulę średniej wielkości, pół papryki, całą papryczkę chili razem z pestkami.
Na patelni rozgrzewamy 1/2 kostki masła klarowanego i wrzucamy kolejno, czosnek i papryczkę chili, chwilę później resztę przygotowanych pokrojonych warzyw. Pilnujemy aby nic na patelnie się nie przypaliło, mieszając co chwilę aromatyczną mieszankę. Jeżeli mamy suszoną zmieloną papryczkę chili, możemy ja dodać do dania, jeżeli lubimy ostrzejsze smaki.
Po chwili wkładamy na patelnię gotowe, piękne i jędrne krewetki. Jedną stronę smażymy na średnim ogniu ok. 2 minut, posypujemy nasze smakołyki pieprzem i solą.
Dla osób, które do tej pory krewetek jeszcze nie przyrządzali mała podpowiedź: obserwując przekrój krewetki podczas smażenia, widać jak zmienia się jej kolor na biały. Ja przerzucam na drugą stronę sztuka po sztuce, jak kolor biały dojdzie mniej więcej połowy.
Przewracamy na drugą stronę te przesmaczne owoce morza i
pilnując, aby warzywa nam się nie przypaliły czekamy,
aż usmażą się z drugiej strony, ponownie
doprawiamy przyprawami.
Uwaga :) zbyt długie smażenie krewetek zmieni jej strukturę na gąbczastą i nasz przysmak straci całą swoją magię.
Przekładamy zawartość patelni wraz z płynnym masłem na talerz.
Danie szybkie i łatwe do przygotowania.
Polecam do tego bagietkę, lub ciabetkę z masłem, lub bez.
Czasem dodaję sok z cytryny, trochę miodu, tak aby delikatnie zmienić smak dania.
Podzielcie się swoją opinią, jak zdecydujecie się przygotować to danie :)
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
21
29
22
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
2
2
Przekąski
Ziemniaczki zapiekane z twarożkiem
Pyszne młode ziemniaczki z twarożkiem ziołowym z koperkiem polecają się na ob...
Odsłon: 96
2
Przetwory
Botwina na zimę w słoikach
Botwina to zupa z młodych liści buraków, którą możemy przygotować tylko wiosn...
Odsłon: 319
3
3
3
Inne przepisy autora
5
8
Dania główne
Duszona karkówka w miodowym sosie
Tym razem przygotowałam dla Was danie dla wymagających i cierpliwych kucharzy...
- Amerykańska
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Tymianek
Odsłon: 4629
17
Ostatnio komentowane przepisy
2
2
Przekąski
Ziemniaczki zapiekane z twarożkiem
Pyszne młode ziemniaczki z twarożkiem ziołowym z koperkiem polecają się na ob...
Odsłon: 96
2
Przetwory
Botwina na zimę w słoikach
Botwina to zupa z młodych liści buraków, którą możemy przygotować tylko wiosn...
Odsłon: 319
3
3
3
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Krewetki klasyczne w maśle czosnkowym
OverTheHeaven_pl
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- Krewetki wedle uznania
- Papryka czerwona 1/2
- Czosnek 2- 3 ząbki
- Cebula biała 1/2
- masło klarowane
- Szczypiorek
Sposób przygotowania:
1
Krewetki należy rozmrozić, oczyścić, jeżeli jest taka potrzeba zdjąć ogonki. W międzyczasie kroimy w drobną kostkę czosnek (jeden, lub dwa większe ząbki), cebulę średniej wielkości, pół papryki, całą papryczkę chili razem z pestkami. Na patelni rozgrzewamy 1/2 kostki masła klarowanego i wrzucamy kolejno, czosnek i papryczkę chili, chwilę później resztę przygotowanych pokrojonych warzyw. Pilnujemy aby nic na patelnie się nie przypaliło, mieszając co chwilę aromatyczną mieszankę. Jeżeli mamy suszoną zmieloną papryczkę chili, możemy ja dodać do dania, jeżeli lubimy ostrzejsze smaki. Po chwili wkładamy na patelnię gotowe, piękne i jędrne krewetki. Jedną stronę smażymy na średnim ogniu ok. 2 minut, posypujemy nasze smakołyki pieprzem i solą. Dla osób, które do tej pory krewetek jeszcze nie przyrządzali mała podpowiedź: obserwując przekrój krewetki podczas smażenia, widać jak zmienia się jej kolor na biały. Ja przerzucam na drugą stronę sztuka po sztuce, jak kolor biały dojdzie mniej więcej połowy. Przewracamy na drugą stronę te przesmaczne owoce morza i pilnując, aby warzywa nam się nie przypaliły czekamy, aż usmażą się z drugiej strony, ponownie doprawiamy przyprawami. Uwaga :) zbyt długie smażenie krewetek zmieni jej strukturę na gąbczastą i nasz przysmak straci całą swoją magię. Przekładamy zawartość patelni wraz z płynnym masłem na talerz. Danie szybkie i łatwe do przygotowania. Polecam do tego bagietkę, lub ciabetkę z masłem, lub bez. Czasem dodaję sok z cytryny, trochę miodu, tak aby delikatnie zmienić smak dania. Podzielcie się swoją opinią, jak zdecydujecie się przygotować to danie :)
Przepisy Przekąski
Przekąski
Wątróbka zapiekana w jabłkach
Przekąski
Ziemniaczki zapiekane z twarożkiem
Przekąski
Rolada gołąbkowa z mięsem, kaszą i dodatkami
Przekąski
Zdrowe kąski warzywne
Wątróbka zapiekana w jabłkach
Wątróbka drobiowa zapiekana w jabłku smakuje wybornie.
Odsłon: 60
Ziemniaczki zapiekane z twarożkiem
Pyszne młode ziemniaczki z twarożkiem ziołowym z koperkiem polecają się na ob...
Odsłon: 96