Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Aromatyczne krewetki z czosnkiem to kwintesencja prostoty i smaku. W tej potrawie intensywne nuty krewetek, czosnku, cytryny i ziół zapewnią kulinarną przyjemność. W zaledwie 20 minut otrzymasz danie idealne do zaserwowania z makaronem, chrupiącą grzanką czosnkową lub świeżą bagietką, którą fantastycznie możesz zanurzać w pysznym, maślano-czosnkowym sosie. To danie, które zachwyci każdego miłośnika czosnku, łącząc elegancję podania i minimalizm przygotowania.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 17
0
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 2807
4
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 4166
8
3
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 17
0
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 2807
4
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 4166
8
3
REKLAMA
Przekąski
Krewetki z czosnkiem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g świeżych lub mrożonych krewetek (obranych i oczyszczonych)
- 100 ml wytrawnego białego wina, bulionu z kurczaka lub wody
- 4 ząbki czosnku (lub więcej, jeśli lubisz)
- 3 łyżki masła
- 1 mała cytryna
- 1 mała posiekana szalotka
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki do podania
- 1 łyżka posiekanego świeżego rozmarynu lub tymianku
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- szczypta pieprzu cayenne
Sposób przygotowania:
1
Krewetki opłucz (mrożone uprzednio rozmroź), osusz ręcznikiem papierowym i włóż do dużej miski. Dopraw solą, czarnym pieprzem i pieprzem cayenne. Wymieszaj i odstaw.
2
Na dużej patelni podgrzej 2 łyżki masła i poczekaj, aż się rozpuści. Następnie dodaj posiekaną szalotkę i smaż, aż zacznie błyszczeć i mięknąć (1-2 minuty). Następnie włóż krewetki, ale tylko tyle, ile zmieści się na jedną warstwę w patelni. Za pomocą szczypiec lub szerokiej szpatułki przewróć krewetki na drugą stronę po około minucie. Wlej na patelnię wino i dodaj drobno posiekany czosnek. Trzymaj na ogniu, aż krewetki przestaną być przezroczyste, a wino zredukuje się o połowę, czyli jeszcze 2-3 minuty.
3
Jeśli nie wszystkie krewetki zmieściły się na patelni, zdejmij usmażone na talerz i powtórz czynność z surowymi. Na koniec wszystkie krewetki włóż razem na jedną patelnię, dodaj pozostałą łyżkę masła, zetrzyj skórkę z cytryny bezpośrednio nad patelnią, a z jednej połówki owocu wyciśnij sok. Drugą połówkę cytryny przekrój na ćwiartki lub ósemki i zostaw do dekoracji. Na koniec dodaj rozmaryn i ostatni raz wymieszaj.
4
Krewetki z czosnkiem podawaj natychmiast po usmażeniu. Polej je powstałym sosem, posyp natką pietruszki i ułóż cząstki cytryn. Serwuj ze świeżym pieczywem, makaronem lub ryżem.