Do góry

Przekąski Przepis na:

Krokiety z mięsem

Krokiety z mięsem

Autor:

Przepisów i artykułów: 922 Ocena: 18767

Dodano:

Odsłon: 822

Nikt się nie oprze, idealne w pierwszy dzień świąt

Składniki

  • mięso wołowe szponder lub coś tłustawego 1 kg
  • warzywa do gotowania mięsa:
  • cebula, marchew, seler, czosnek 2 ząbki
  • sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy
  • do doprawienia:
  • Majeranek
  • Czosnek suszony
  • sól i pieprz
  • Cebula
  • naleśniki: jajo, mąka, woda, sól
  • Bułka tarta do obtoczenia krokietów
  • tłuszcz do obsmażania- olej rzepakowy
> 6 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Krokiety z mięsem

Przygotowanie

  1. Ugotowałam szponder z warzywami i przyprawami i solą z niewielką ilością wody- około 3 h. Można użyć mięsa z rosołu ale jest wypłukane ze smaku i naprawdę czuć różnicę w smaku.

  2. Na patelni zrumieniłam cebulę pokrojona w kosteczkę. Dodałam mięso zmielone na drobnym oczku wraz z warzywami. No i przyprawy. Sporo majeranku, suszonego czosnku- świeży jest zbyt agresywny w smaku i trzeba dłużej smażyć. Jeszcze sól do smaku i dużo świeżo zmielonego pieprzu.
    Całość przesmażyłam kilkakrotnie mieszając.

  3. Rozrobiłam ciasto na naleśniki, konsystencja ma być wręcz wodnista, wtedy wychodzą cieniutkie.
    Farsz zawija się w naleśniki, krokiety obtacza się w bułce tartej i rumieni już na prawie suchej patelni.

  4. Smacznego :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (22)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

ErJot 3 dni temu Pyszna propozycja na danie obiadowe lub kolacyjne:) Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Docherro 23 listopada Narobiłas mi ochoty,przepyszne krokiety,ta chrupiąca skórka i ten pyszny farsz..mniam...:) Odpowiedzi: 5 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Nevermore 23 listopada Szkoda, że za późno "weszłem" na Smakera, bo u na dziś były naleśniki, a mogły być krokiety ;p Odpowiedzi: 7 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń