Smaker
Najlepsze przepisy na Tłusty Czwartek

Krokiety ze szpinakiem i serem

18.01.2023 Odsłon: 16628
5.0 (24 oceny)
>60 min
3-4 os.
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki

Krokiety zawsze świetnie się sprawdzą, czy to na obiad, czy na imprezę. Dziś mam dla Was przepis na krokiety ze szpinakiem i serem, a raczej dwoma rodzajami sera. Użyłam sera feta i żółtego sera mozzarella. Szpinak i ser feta to dla mnie idealne połączenie, uwielbiam... Ser żółty dodany do farszu, nadaje mu fajnej aksamitnej konsystencji. Krokiety zawinęłam w inny sposób niż tradycyjny. Zawijam tak krokiety już od jakiegoś czasu i jest to bardzo wygodne. Można je pokroić na dowolną wielkość.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Dania główne

Kofty jagnięce

Dania główne Kofty jagnięce

Przepis na szaszłyki z mielonego mięsa jagnięcego z dodatkiem warzyw oraz aro...

Odsłon: 211

30 min
7
izaa_a
izaa_a
Zupy

zupa gulaszowa z lanymi kluskami

Zupy zupa gulaszowa z lanymi kluskami

pyszna rozgrzewająca i pożywna zupa gulaszowa w sam raz na zimowe dni. Przepi...

Odsłon: 118

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab na kanapki

Wędliny Schab na kanapki

Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 34094

15 min
86
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka do obiadu trochę tego trochę tego

Sałatki Sałatka do obiadu trochę tego trochę tego

Uwielbiamy sałatki. Nie tylko do obiadu. Samo dobro.

Odsłon: 502

15 min
9
AZgotuj
AZgotuj
Desery

Oponki z ciasta bananowego

Desery Oponki z ciasta bananowego

Przesmaczne małe wręcz mini oponki z ciasta bananowego. Pyszne, bez cukru dos...

Odsłon: 2975

>60 min
10
marianna1289
marianna1289
Desery

Omlet na słodko

Desery Omlet na słodko

Chrupiący, delikatny, pachnący , zachęci każdego do skosztowania.

Odsłon: 139

15 min
4
Przekąski
Krokiety ze szpinakiem i serem
Autor:
Agusiowesmakolyki
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

Naleśniki
  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • szczypta cukru
  • 1 szklanka mleka
  • 3/4 szklanki wody gazowanej
  • 1 łyżka oleju
  • 1 czubata szklanka mąki pszennej
Farsz
  • 400 g. świeżego szpinaku
  • 1/2 łyżki miękkiego masła
  • 150 g. sera feta
  • 150 g. sera żółtego
  • 1 ząbek czosnku
  • sól, pieprz
Panierka
  • 3 jajka
  • mąka
  • bułka tarta
  • sól, pieprz
Dodatkowo
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Jajka wbić do miski. Wlać mleko i wodę gazowaną, dodać cukier i sól. Wymieszać trzepaczką. Wsypać mąkę i wlać olej. Ponownie wymieszać trzepaczką, żeby nie było grudek. Można to zrobić mikserem, ale ja zawsze do naleśników używam trzepaczki. Ciasto na naleśniki odstawić na 15 minut żeby odpoczęło. Po tym czasie rozgrzać patelnię z kilkoma kroplami oleju. Kiedy patelnia będzie dobrze rozgrzana, chochelką nalewać ciasto tak żeby pokryło dno patelni. Smażyć z obu stron na średnim gazie cienkie naleśniki. Wyszło mi 9 sztuk.

2

Masło roztopić na patelni, wrzucić szpinak. Najpierw połowę, a jak zmniejszy objętość to dołożyć resztę. Smażyć, aż zwiędnie. Następnie wyłączyć gaz i zostawić do wystudzenia. Kiedy ostygnie, drobno go pokroić. Przełożyć do miski. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, pokruszony ser feta i ser żółty utarty na tarce. Przyprawić solą i pieprzem. Wymieszać.

3

Na desce ułożyć 3 naleśniki, tak żeby nachodziły na siebie. Następnie wyłożyć 1/3 farszu i zawinąć jak roladę. Pokroić na mniejsze kawałki. Tak samo zawinąć resztę naleśników.

4

U mnie wyszło 6 niedużych krokietów z jednej rolady. W misce wymieszać widelcem jajka, przyprawić delikatnie solą i pieprzem. Krokiety obtaczać w mące, jajku, a następnie w bułce tartej.

5

Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron.