Przekąski Przepis na:
Kulebiak
Przepisów i artykułów: 118 Ocena: 2796
Dodano: 01.01.2010
Odsłon: 9117
Dla amatorów kapusty kiszonej,grzybów i ciasta francuskiego
Składniki
- ciasto francuskie, 1
- jajka, 2
- kapusta kiszona, 0,5 kg
- pieczarki, 0,5 kg
- orzechy włoskie, garść
- ziele angileksie, kilka ziaren
- liść laurowy
- białko, 1
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kapuste kiszona płuczemy i gotujemy (z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego) 2 razy zmieniając wode,studzimy i drobno kroimy.Jajka gotujemy na twardo i kroimy w kostke.Pieczarki kroimy w kostke i podsmażamy razem z pokrojoną cebulą.Odcedzoną,poszatkowaną kapustę mieszamy z pieczarkami i jajkiem,lekko podsmażamy.Orzechy włoskie tłuczemy drobniej i dodajemy do farszu,przyprawiamy do smaku solą,pieprzem,papryką w proszku i starannie mieszamy,podsmażamy ok 10 min.Lekko ostudzony farsz nakładamy na rozwinięte ciasto francuskie i zwijamy,sklejąc boki (tak aby powstał kształt chleba) Wierzch smarujemy białkiem.Ciasto układamy na pergaminie,pieczemy przez ok 30 min w temp 200st C
Twoje notatki do przepisu
1826 odsłon
14
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
irma 21 listopada 2010Zgłoś do usunięcia
Wyśmienity przepis, wczoraj moi goście zajadali się tą potrawą. Polecam. 5)0 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 02 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
Dodaje do ulubionych, bez względu na to z jakiego będzie ciasta. Lubie takie smaki. Pozdrawiam.0 Kto głosował? | Odpowiedz
Jagoda50 01 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
Piekłam kiedys kulebiak z ciasta drożdżowego i z farszem ze słodkiej kapusty.Ale może i z ciasta francuskiego jest dobry.Zawsze to jakaś odmiana.0 Kto głosował? | Odpowiedz
Elkamor 01 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
Zaznaczam tylko moje zdanie.Prawdziwy kulebiak piecze się z ciasta drożdżowego,bez orzechów włoskich.Skąd wiem bo pochodzę z Lubelszczyzny i znam tę potrawę od dziecka,sama też ja piekę!!Pozdrawiam
0 Kto głosował? | Odpowiedz