Smaker
Ewa Gotuje

Kulki ziemniaczane do obiadu

24.02.2019 Odsłon: 6468
5.0 (14 oceny)
Kulki ziemniaczane do obiadu
>60 min
3-4 os.
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia

Mój kolejny eksperyment w kuchni, są smaczne i ładnie wyglądają na talerzu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka hawajska z kurczakiem
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka hawajska z kurczakiem

Sałatki Sałatka hawajska z kurczakiem

Prosta sałatka z kurczakiem gyros, makaronem orzo, ananasem, ogórkiem i kukur...

Odsłon: 62505

30 min
69
Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler
Wiech_K
Wiech_K
Dania główne

Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler

Dania główne Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler

Gotuję już kilkanaście lat. Gotowałem już rzeczy dziwne i niezwykłe, a także...

Odsłon: 290461

>60 min
458
Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 1851

>60 min
9
Tort czekoladowo-orzechowy
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort czekoladowo-orzechowy

Ciasta Tort czekoladowo-orzechowy

Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.

Odsłon: 1852

>60 min
15
grejpfrutowa woda
iwona_piatkowska
iwona_piatkowska
Napoje

grejpfrutowa woda

Napoje grejpfrutowa woda

napòj owocowy lekko gorzki i lekko słodki i lekko gazowany napòj samo robiony

Odsłon: 279

15 min
2
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
agnes72
agnes72
Ciasta

Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki

Ciasta Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki

Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...

Odsłon: 4008

15 min
10
Przekąski
Kulki ziemniaczane do obiadu
Kulki ziemniaczane do obiadu
Autor:
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Składniki:
  • Ziemniak obrany 8 szt.
  • Pietruszka 1 szt.
  • Marchewka 1 szt.
  • Papryka świeża czerwona ½ szt.
  • Cebula biała 1 szt.
  • Czosnek 2 ząbki
  • Pieczarki świeże 15 dag
  • Ser żółty starty 15 dag
  • Jaka 2 szt.
  • Mąka 2-3 łyżki
  • Bułka tarta 3 łyżki
  • Sól i pieprz do smaku
  • Papryka słodka do smaku
  • Tłuszcz do smażenia
  • Składniki na sos pietruszkowy:
  • Natka pietruszki posiekana 3 łyżki
  • Mąka 1 łyżka
  • Mleko ½ szklanki
  • Kostka rosołowa ½ szt.
  • Papryka słodka mielona ½ łyżeczki
  • Masło 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie sosu pietruszkowego: Masło rozpuścić na patelni, dodać kostkę rosołową, paprykę mieloną i lekko podsmażyć. Następnie dodać mleko rozbełtane z mąką, wsypać posiekaną natkę pietruszki, wymieszać i odstawić w razie potrzeby doprawić solą i pieprzem. Wykonanie kulek ziemniaczanych: Ziemniaki, marchewkę, pietruszkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach, odcisnąć z nadmiaru soku i odstawić. Pieczarki, paprykę, cebulę, czosnek oczyścić, pokroić w kostkę i podsmażyć na tłuszczu po czym odsączyć i odstawić do wystudzenia. Następnie dodać starty ser, ziemniaki z marchewką i pietruszką, wbić jajka, dodać bułkę tartą, mąkę przyprawić do smaku, dobrze wymieszać. Formować na dłoni małe kulki i smażyć na głębokim tłuszczu bardzo powoli co chwilę przewracając by nie były w środku surowe. Podawać z przygotowanym sosem pietruszkowym.