Smaker

Kulki ziemniaczane do obiadu

24.02.2019 Odsłon: 6468
5.0 (14 oceny)
Kulki ziemniaczane do obiadu
>60 min
3-4 os.
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia

Mój kolejny eksperyment w kuchni, są smaczne i ładnie wyglądają na talerzu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 4805

>60 min
39
Zupa buraczkowa
smaker
smaker
Zupy

Zupa buraczkowa

Zupy Zupa buraczkowa

Zupa buraczkowa to prosty, domowy klasyk, który zachwyca intensywnym kolorem...

Odsłon: 3580

60 min
6
Deser kakaowy z chia

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Desery

Deser kakaowy z chia

Desery Deser kakaowy z chia

Deser kakaowy z chia jest oczywiście daniem deserowym, ale nadaje się też na...

Odsłon: 3732

15 min
6
Domowy twarożek ziołowy
smaker
smaker
Dodatki

Domowy twarożek ziołowy

Dodatki Domowy twarożek ziołowy

Twarożek z ziołami jest bardzo smaczny i zdrowy – w sam raz na lekkie, pożywn...

Odsłon: 3488

30 min
4
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem

Dania główne Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem

Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...

Odsłon: 3588

60 min
3
Słodkie wareniki z twarogiem
little_Chef
little_Chef
Dania główne

Słodkie wareniki z twarogiem

Dania główne Słodkie wareniki z twarogiem

Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...

Odsłon: 403

30 min
1
Przekąski
Kulki ziemniaczane do obiadu
Kulki ziemniaczane do obiadu
Autor:
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Składniki:
  • Ziemniak obrany 8 szt.
  • Pietruszka 1 szt.
  • Marchewka 1 szt.
  • Papryka świeża czerwona ½ szt.
  • Cebula biała 1 szt.
  • Czosnek 2 ząbki
  • Pieczarki świeże 15 dag
  • Ser żółty starty 15 dag
  • Jaka 2 szt.
  • Mąka 2-3 łyżki
  • Bułka tarta 3 łyżki
  • Sól i pieprz do smaku
  • Papryka słodka do smaku
  • Tłuszcz do smażenia
  • Składniki na sos pietruszkowy:
  • Natka pietruszki posiekana 3 łyżki
  • Mąka 1 łyżka
  • Mleko ½ szklanki
  • Kostka rosołowa ½ szt.
  • Papryka słodka mielona ½ łyżeczki
  • Masło 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie sosu pietruszkowego: Masło rozpuścić na patelni, dodać kostkę rosołową, paprykę mieloną i lekko podsmażyć. Następnie dodać mleko rozbełtane z mąką, wsypać posiekaną natkę pietruszki, wymieszać i odstawić w razie potrzeby doprawić solą i pieprzem. Wykonanie kulek ziemniaczanych: Ziemniaki, marchewkę, pietruszkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach, odcisnąć z nadmiaru soku i odstawić. Pieczarki, paprykę, cebulę, czosnek oczyścić, pokroić w kostkę i podsmażyć na tłuszczu po czym odsączyć i odstawić do wystudzenia. Następnie dodać starty ser, ziemniaki z marchewką i pietruszką, wbić jajka, dodać bułkę tartą, mąkę przyprawić do smaku, dobrze wymieszać. Formować na dłoni małe kulki i smażyć na głębokim tłuszczu bardzo powoli co chwilę przewracając by nie były w środku surowe. Podawać z przygotowanym sosem pietruszkowym.