Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie lubię galaretki na wieprzowych nóżkach tylko delikatną - drobiową.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Łosoś w sosie śmietankowo- szpinakowym z kaszą kuskus perłowym
Smaczny obiad z łososiem w roli głównej ale z idealnym połącznie jakim jest s...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegańskie
- Kasze i ryż
- Kuskus
- Warzywa
- Szpinak
- Ryby
- Łosoś
- Przyprawy
- Tymianek
- Dla zdrowia
Odsłon: 103
1
Dania główne
Mielone inaczej zapiekane w piekarniku.
Moje dzisiejsze mielone jest przygotowane trochę inaczej. Mielone z pieczarka...
Odsłon: 359
3
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Łosoś w sosie śmietankowo- szpinakowym z kaszą kuskus perłowym
Smaczny obiad z łososiem w roli głównej ale z idealnym połącznie jakim jest s...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegańskie
- Kasze i ryż
- Kuskus
- Warzywa
- Szpinak
- Ryby
- Łosoś
- Przyprawy
- Tymianek
- Dla zdrowia
Odsłon: 103
1
Dania główne
Mielone inaczej zapiekane w piekarniku.
Moje dzisiejsze mielone jest przygotowane trochę inaczej. Mielone z pieczarka...
Odsłon: 359
3
REKLAMA
Przekąski
Kurczak w galarecie
helenapon
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 5 udek drobiowych
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 3 łyżki zielonego groszku
- Natka pietruszki
- 3 kulki ziela
- 5 ziaren czarnego pieprzu
- 2 liście laurowe
- żelatyna
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka przyprawy podlaskiej do drobiu
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Udka ugotować. Obrać z kości i skóry. Ostudzić. Wywar przelać przez sito. Zachować marchewkę i pietruszkę. Dodać przeciśnięty czosnek. Doprawić do smaku. Odmierzyć ilość wywaru by wiedzieć ile żelatyny użyć. Na 1 litr wywaru - daję 2,5 do 3 łyżek żelatyny. Na dnie formy rozkładam listki pietruszki, niewiele drobno pokrojonej marchewki i groszek. Na to wykłam część grubo pokrojonego mięsa i zalewam małą ilością wywaru. Odstawiam na pół godziny do lodówki by masa stężała. Wykładam groszek z kukurydzą i resztę mięsa. Całość zalewam pozostałym wywarem. Odstawiam do stężenia.