Smaker
Sezon na truskawki

Kurczak w galarecie

15.01.2020 Odsłon: 10569
5.0 (24 oceny)
Kurczak w galarecie
>60 min
3-4 os.
helenapon
helenapon

Nie lubię galaretki na wieprzowych nóżkach tylko delikatną - drobiową.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

zapiekanka makaronowo-truskawkowa
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

zapiekanka makaronowo-truskawkowa

Dania główne zapiekanka makaronowo-truskawkowa

W sezonie truskawkowym nie może zabraknąć makaronu z truskawkami. ;) W tym wy...

Odsłon: 160

60 min
7
Młoda kapusta z żółtym serem panierowana
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Młoda kapusta z żółtym serem panierowana

Przekąski Młoda kapusta z żółtym serem panierowana

O tej porze roku, młodą kapustę podajemy do obiadu na różne sposoby. Moja pro...

Odsłon: 4543

60 min
8
Majowy kapuśniak
ewaeu
ewaeu
Zupy

Majowy kapuśniak

Zupy Majowy kapuśniak

Lekka, delikatna zupa z młodą kapustką i młodymi ziemniaczkami. Pachnąca kope...

Odsłon: 1011

60 min
3
Pianka truskakowa bez śmietanki
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
ewaeu
ewaeu
Desery

Pianka truskakowa bez śmietanki

Desery Pianka truskakowa bez śmietanki

Pianka jest jak obłoczek. Trudno wyobrazić sobie majowe biesiadowanie bez tr...

Odsłon: 546

60 min
2
Ciasto weekendowe z truskawkami
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasto weekendowe z truskawkami

Ciasta Ciasto weekendowe z truskawkami

Ciasto bardzo łatwe do zrobienia. To jest niezawodny przepis. Ciasto zawsze s...

Odsłon: 642

>60 min
4
Papryka faszerowana mięsem z indyka i kaszą jaglaną z warzywami
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Papryka faszerowana mięsem z indyka i kaszą jaglaną z warzywami

Dania główne Papryka faszerowana mięsem z indyka i kaszą jaglaną z warzywami

Taka potrawa nie jest trudna do zrobienia. Danie bardzo smaczne i pożywne.

Odsłon: 640

60 min
4
Przekąski
Kurczak w galarecie
Kurczak w galarecie
Autor:
helenapon
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 5 udek drobiowych
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • 3 łyżki zielonego groszku
  • Natka pietruszki
  • 3 kulki ziela
  • 5 ziaren czarnego pieprzu
  • 2 liście laurowe
  • żelatyna
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka przyprawy podlaskiej do drobiu
  • sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Udka ugotować. Obrać z kości i skóry. Ostudzić. Wywar przelać przez sito. Zachować marchewkę i pietruszkę. Dodać przeciśnięty czosnek. Doprawić do smaku. Odmierzyć ilość wywaru by wiedzieć ile żelatyny użyć. Na 1 litr wywaru - daję 2,5 do 3 łyżek żelatyny. Na dnie formy rozkładam listki pietruszki, niewiele drobno pokrojonej marchewki i groszek. Na to wykłam część grubo pokrojonego mięsa i zalewam małą ilością wywaru. Odstawiam na pół godziny do lodówki by masa stężała. Wykładam groszek z kukurydzą i resztę mięsa. Całość zalewam pozostałym wywarem. Odstawiam do stężenia.