Przekąski Przepis na:
Kurczak w galarecie
Przepisów i artykułów: 3 Ocena: 185
Dodano: 22.11.2009
Odsłon: 11435
Szybkie , smaczne, dietetyczne
Składniki
- piersi z kurczaka, 2 sztuki
- marchewka, 1 sztuka
- pietruszka, 1sztuka
- listki laurowe, 2 sztuki/małe listki
- ziarenka pieprzu, 3 sztuki/ziarenka
- ziele angielskie, 3 sztuki /ziarenka
- żelatyna, 7 łyżeczek
- groszek konserwowy, 2 łyżki
- papryka konserwowa, 1 strąk
- sok z cytryny, 1 sztuka
- vegeta , sól, według upodobania
| 5-6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Filety z kurczaka umyć , marchewkę i pietruszkę obrać , opłukać .
-
Mięso i warzywa zalać wodą w rondlu (powinno jej być nieco więcej niż litr )dodać przyprawy i gotować 20 minut .Przyprawić do smaku vegetą.
-
Wywar przecedzić ( powinno pozostać litr płynu ) i rozpuścić w nim żelatynę namoczoną w niewielkiej ilości zimnej wody, dodać sok z cytryny i sól.
-
Do ośmiu filiżanek wlać trochę wywaru , włożyć groszek konserwowy i posiekaną natkę pietruszki , odstawić w chłodne miejsce .
-
Gdy galaretka trochę stężeje , włozyć do filiżanek mięso pokrojone w niewielkie kawałki , plasterki marchewki,pietruszki i papryki.
-
Zalać resztą wywaru i pozostawić do zastygnięcia. Po wystygnięciu wyłożyć z filiżanek na półmisek wyłożony sałatą . SMACZNEGO
34303 odsłon
79
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz