Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Przekąski
  • Łodeczki ziemniaczane
  • Przekąski
  • Przepis na
Odsłon: 2099 26.01.2022

Łodeczki ziemniaczane

do 60 min
60 min
3-4 osoby
3-4 os.
Alkoba
Alkoba

Fenomenalne danie na imprezę jak i na co dzień - nie znam osoby której by nie zasmakowały. Podawane z sosem czosnkowym, tatarskim czy chrzanowych smakują obłędnie.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Boczek (surowy - wędzony) kroję w kostkę i podsmażam.

Następnie na rozgrzanej niewielkiej ilości oliwy z oliwek (1 łyżka stołowa) szklę cebulę wcześniej pokrojoną w kosteczkę wraz z ząbkiem czosnku przeciśniętym przez praskę i dorzucam pieczarki również pokrojone w kostkę. Przyprawiam małą ilością soli i pieprzem według uznania.

Warzywa duszę pod przykryciem kilka minut, kiedy pieczarki zmniejszą swoją objętość odkrywam i odparowuję.

Tak przygotowane składniki przekładam do miski i mieszam.

2

Ziemniaki myję i gotuję (w całości) w lekko osolonej wodzie do miękkości.

Pilnujcie żeby się nie rozgotowały, lepiej wcześniej odlać niż rozgotować.

Po ugotowaniu, odcedzeniu i lekkim ostygnięciu rozkrajam ziemniaki na pół i wydrążam środek robiąc łódeczki.

3

Większą część wydrążonych ziemniaków dodaję do farszu i mieszam, ilość ziemniaków dodanych do farszu zależy od konsystencji - powinien być zwarty, aby łatwo nakładało się go łyżką.

4

Wydrążone ziemniaki posypuję przyprawą do ziemniaków i nakładam do nich dość sporo farszu.

Tak przygotowane ziemniaki układam w foremce wyłożonej papierem do pieczenia i posypuję startym żółtym serem.

Wkładam do piekarnika nastawionego na 180 stopni i zapiekam jakieś 10-15 minut do roztopienia się sera.

5

Rada:

Jeśli ziemniaki będę za krótko gotowane i środek nie będzie chciał się łatwo wydrążyć, można pomóc sobie nożem i powykrawać.

W takim przypadku należy zawinąć je w folię aluminiową i wydłużyć czas zapiekania sprawdzając widelcem czy miękkość jest odpowiednia.

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

łódeczki ziemniaczane

PatiGotuje
PatiGotuje
Dania główne

Łódeczki ze szpinakiem

Dania główne Łódeczki ze szpinakiem

Mam dla Was pyszną propozycję na przekąskę lub kolację. Cudowne drożdżowe łód...

  • Warzywa
  • Szpinak
  • Nabiał
  • Ser
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Ciasta

Odsłon: 10607

do 60 min 60 min
11
bryssska
bryssska
Dania główne

Faszerowane łódeczki z cukinii

Dania główne Faszerowane łódeczki z cukinii

Cukinia wypełniona pysznym farszem idealna na letnie dni ;-)

  • Warzywa
  • Cukinia
  • Grzyby
  • Przyprawy

Odsłon: 1229

do 30 min 30 min
24
smaker
smaker
Dania główne

Ziemniaczane łódeczki zapiekane z boczkiem i jajkiem

Dania główne Ziemniaczane łódeczki zapiekane z boczkiem i jajkiem

Pieczone ziemniaki z serem i boczkiem to idealna przekąską na imprezę. Jest n...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 6744

> 60 min >60 min
11

lodeczki ziemniaczane pieczone z farszem

Barbarelka36
Barbarelka36
Dania główne

Babka Ziemniaczana z Farszem Mięsnym

Dania główne Babka Ziemniaczana z Farszem Mięsnym

Pyszne, szybkie, niedrogie...

  • Wielkanoc
  • Polska
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Majeranek
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 12466

do 30 min 30 min
17
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Przekąski

Dynia pieczona z farszem mięsnym.

Przekąski Dynia pieczona z farszem mięsnym.

Super smaczna przekąska na szczególną okazję.

  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Majeranek
  • Bułki

Odsłon: 2017

> 60 min >60 min
8
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tymiankowe pierogi z farszem ziemniaczano-serowym

Dania główne Tymiankowe pierogi z farszem ziemniaczano-serowym

Ziemniaki, które zostają z obiadu wykorzystujemy na różne sposoby. Można zrob...

  • Polska
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Ser
  • Mleko
  • Przyprawy
  • Kolendra
  • Tymianek
  • Pierogi

Odsłon: 1269

> 60 min >60 min
3

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
RITAcreative-
RITAcreative-
Desery

Ciasto Jagodowe Mango bez pieczenia

Desery Ciasto Jagodowe Mango bez pieczenia

Ciasto Jagodowe z mango to rewelacyjnie pyszne ciasto bez pieczenia. Na biszk...

  • Kremy
  • Owoce
  • Ciasta
  • Kremy

Odsłon: 76

> 60 min >60 min
0
konhambos
konhambos
Dania główne

Szybkie danie z grilla

Dania główne Szybkie danie z grilla

Bardzo proste, szybkie i smaczne danie z grilla - steki (kotlety) z mielonej...

  • Grill
  • Amerykańska
  • Śródziemnomorska
  • Dietetyczne
  • Buliony
  • Kasze
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kotlety
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 76

do 30 min 30 min
3
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Krokiety z kapustą i pieczarkami.

Dania główne Krokiety z kapustą i pieczarkami.

Krokiety z kapustą i pieczarkami, uwielbiane przez wielu smakoszy.

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Nabiał
  • Grzyby
  • Przyprawy

Odsłon: 295

> 60 min >60 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Bobby
Bobby
Desery

Sernik galaretkowiec

Desery Sernik galaretkowiec

Nie jestem mistrzem wypieków ale zalać i mieszać galaretki to raczej potrafię...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Walentynki
  • Halloween
  • Polska
  • Owoce
  • Ciasta
  • Serniki

Odsłon: 6187

> 60 min >60 min
23

Przepis dnia

asia67
asia67
Przekąski

Nuggetsy z kurczaka z sosem czosnkowym

Przekąski Nuggetsy z kurczaka z sosem czosnkowym

dawno nie było przepisu na nuggetsy dlatego przypominam tę pyszną przekąskę

  • Wielkanoc
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 1957

do 60 min 60 min
7
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Wieprzowina nadziewana wątróbka.

Przekąski Wieprzowina nadziewana wątróbka.

Polecam bardzo smaczną pieczeń wieprzową nadzianą wątróbką drobiową. Taka wie...

  • Impreza
  • Buliony
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Bułki
  • Szynki
  • Jajka

Odsłon: 46

> 60 min >60 min
2

Inne przepisy autora

Dania główne

Karłowy Jaś po bretońsku

Śniadania

Tosty żytnie na bogato

Przekąski

Serowe roladki

Dania główne

Polędwiczki w sosie pieczarkowym

Alkoba
Alkoba
Dania główne

Karłowy Jaś po bretońsku

Dania główne Karłowy Jaś po bretońsku

Cała rodzinka wprost uwielbia :-)

  • Warzywa
  • Fasolka
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Majeranek
  • Kiełbasy

Odsłon: 400

> 60 min >60 min
2
Alkoba
Alkoba
Śniadania

Tosty żytnie na bogato

Śniadania Tosty żytnie na bogato

Doskonałe na śniadanie, kolację czy smaczną przekąskę - sprawdzi się i w wer...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ser
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Chleby

Odsłon: 483

do 15 min 15 min
2
Alkoba
Alkoba
Przekąski

Serowe roladki

Przekąski Serowe roladki

Kaloryczna ale niebiańska przekąska która sprawdzi się na każdą okazję

  • Nabiał
  • Ser
  • Rolady

Odsłon: 4998

do 15 min 15 min
2
Alkoba
Alkoba
Dania główne

Polędwiczki w sosie pieczarkowym

Dania główne Polędwiczki w sosie pieczarkowym

Szybkie przepyszne danie na obiad czy na kolację. Sprawdzi się z dodatkami z...

  • Buliony
  • Kasze
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Wieprzowina
  • Pieczarki
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Ciasta

Odsłon: 2016

do 60 min 60 min
2
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Przekąski

Przekąski

Wieprzowina nadziewana wątróbka.

Przekąski

Carpaccio z buraka

Przekąski

Bób prażony

Przekąski

Chleb do odrywania

bozena1960
bozena1960
Przekąski

Wieprzowina nadziewana wątróbka.

Przekąski Wieprzowina nadziewana wątróbka.

Polecam bardzo smaczną pieczeń wieprzową nadzianą wątróbką drobiową. Taka wie...

  • Impreza
  • Buliony
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Bułki
  • Szynki
  • Jajka

Odsłon: 46

> 60 min >60 min
2
Ola1984
Ola1984
Przekąski

Carpaccio z buraka

Przekąski Carpaccio z buraka

Pyszne, słodkie pieczone buraki, ostra, orzechowa rukola i chrupiące orzechy,...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Bez glutenu
  • Bez cukru
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Kremy
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Orzechy
  • Przyprawy
  • Kremy

Odsłon: 139

> 60 min >60 min
3
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
RITAcreative-
RITAcreative-
Desery

Ciasto Jagodowe Mango bez pieczenia

Desery Ciasto Jagodowe Mango bez pieczenia

Ciasto Jagodowe z mango to rewelacyjnie pyszne ciasto bez pieczenia. Na biszk...

  • Kremy
  • Owoce
  • Ciasta
  • Kremy

Odsłon: 76

> 60 min >60 min
0
konhambos
konhambos
Dania główne

Szybkie danie z grilla

Dania główne Szybkie danie z grilla

Bardzo proste, szybkie i smaczne danie z grilla - steki (kotlety) z mielonej...

  • Grill
  • Amerykańska
  • Śródziemnomorska
  • Dietetyczne
  • Buliony
  • Kasze
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kotlety
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 76

do 30 min 30 min
3
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Krokiety z kapustą i pieczarkami.

Dania główne Krokiety z kapustą i pieczarkami.

Krokiety z kapustą i pieczarkami, uwielbiane przez wielu smakoszy.

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Nabiał
  • Grzyby
  • Przyprawy

Odsłon: 295

> 60 min >60 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Bobby
Bobby
Desery

Sernik galaretkowiec

Desery Sernik galaretkowiec

Nie jestem mistrzem wypieków ale zalać i mieszać galaretki to raczej potrafię...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Walentynki
  • Halloween
  • Polska
  • Owoce
  • Ciasta
  • Serniki

Odsłon: 6187

> 60 min >60 min
23

Przepis dnia

asia67
asia67
Przekąski

Nuggetsy z kurczaka z sosem czosnkowym

Przekąski Nuggetsy z kurczaka z sosem czosnkowym

dawno nie było przepisu na nuggetsy dlatego przypominam tę pyszną przekąskę

  • Wielkanoc
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 1957

do 60 min 60 min
7
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Wieprzowina nadziewana wątróbka.

Przekąski Wieprzowina nadziewana wątróbka.

Polecam bardzo smaczną pieczeń wieprzową nadzianą wątróbką drobiową. Taka wie...

  • Impreza
  • Buliony
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Bułki
  • Szynki
  • Jajka

Odsłon: 46

> 60 min >60 min
2
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Przekąski
Smaker

Łodeczki ziemniaczane

Autor:
Alkoba
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • duże ziemniaki 3 szt.
  • pieczarki ok. 200 g
  • boczek surowy-wędzony ok.200 g
  • średnia cebula
  • 1-2 ząbki czosnku
  • ser żółty
  • przyprawa do ziemniaków
  • sól, pieprz
  • oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

1

Boczek (surowy - wędzony) kroję w kostkę i podsmażam. Następnie na rozgrzanej niewielkiej ilości oliwy z oliwek (1 łyżka stołowa) szklę cebulę wcześniej pokrojoną w kosteczkę wraz z ząbkiem czosnku przeciśniętym przez praskę i dorzucam pieczarki również pokrojone w kostkę. Przyprawiam małą ilością soli i pieprzem według uznania. Warzywa duszę pod przykryciem kilka minut, kiedy pieczarki zmniejszą swoją objętość odkrywam i odparowuję. Tak przygotowane składniki przekładam do miski i mieszam.

2

Ziemniaki myję i gotuję (w całości) w lekko osolonej wodzie do miękkości. Pilnujcie żeby się nie rozgotowały, lepiej wcześniej odlać niż rozgotować. Po ugotowaniu, odcedzeniu i lekkim ostygnięciu rozkrajam ziemniaki na pół i wydrążam środek robiąc łódeczki.

3

Większą część wydrążonych ziemniaków dodaję do farszu i mieszam, ilość ziemniaków dodanych do farszu zależy od konsystencji - powinien być zwarty, aby łatwo nakładało się go łyżką.

4

Wydrążone ziemniaki posypuję przyprawą do ziemniaków i nakładam do nich dość sporo farszu. Tak przygotowane ziemniaki układam w foremce wyłożonej papierem do pieczenia i posypuję startym żółtym serem. Wkładam do piekarnika nastawionego na 180 stopni i zapiekam jakieś 10-15 minut do roztopienia się sera.

5

Rada: Jeśli ziemniaki będę za krótko gotowane i środek nie będzie chciał się łatwo wydrążyć, można pomóc sobie nożem i powykrawać. W takim przypadku należy zawinąć je w folię aluminiową i wydłużyć czas zapiekania sprawdzając widelcem czy miękkość jest odpowiednia.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki