Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kwintesencja smaku pieczonego kurczaka na Święta!
REKLAMA
Przygotowanie
1
Wyluzowałam kurczaka, najłatwiej się to robi gdy się przetnie skórę wzdłuż na plecach ale jest więcej szycia. Wyjęłam też kości z udek, skrzydełka zastawiłam- lotki odcięłam. Korpus wykorzystałam jako bazę galarety do innego dania.
Mięso od wewnątrz natarłam solą i pieprzem.
2
Posiekałam wątróbki, użyłam też polędwiczek piersi. Dodałam namoczone we wrzątku rodzynki i namoczoną bułkę tartą. Jeszcze natka i sól i pieprz.
Powinnam była dodać jajo i więcej bułki, bo farsz był zbyt sypki.
3
Zszyłam "frankensteina" zostawiając otwór, włożyłam farsz i zaszyłam.
Udka wywinęłam do wewnątrz. Później uwaga na sznurek!
4
Tuszkę obsypałam przyprawami i ułożyłam w brytfance wysmarowanej smalcem. Dodałam liście laurowe. Zostało mi też trochę rodzynek wiec dałam je pod spód.
Piekłam około 1,15-1,30 w 180 C, najpierw przykryłam całość arkuszem papieru do pieczenia.
5
Gotowe, rozpływa się w ustach!
6
Smacznego :)
Przepis w Waszym wykonaniu (50)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
54
Dania główne
Faszerowane pałki z kurczaka
Danie troszkę pracochłonne jednak efekt końcowy wynagradza trud włożony w prz...
Odsłon: 18392
22
Dania główne
Kurczak faszerowany fetą
Pyszny i soczysty kurczak z chrupiącą skórką i wspaniałym miękkim nadzieniem.
Odsłon: 6290
17
Komentarze do przepisu (50)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Muszelki z sosem meksykańskim
Tak pysznej zapiekanki jeszcze nie jedliście. Zapiekanka jest godna polecenia...
- Włoska
- Meksykańska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Makarony
- Zapiekanki
- Sałatki makaronowe
- Bułki
Odsłon: 255
1
Desery
Torcik czekoladowo wiśniowy
Szybki i łatwy przepis na torcik czekoladowo wiśniowy na ciemnym biszkopcie z...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Kremy
- Owoce
- Nabiał
- Ciasta
- Torty
- Kremy
- Jajka
Odsłon: 15107
41
Pieczywo
Bułeczki pszenne posypane sezamem.
Delikatne, bardzo smaczne bułeczki posypane sezamem. Przepis na 20, 87 gramow...
Odsłon: 712
7
Przepis dnia
Dania główne
Chłopski garnek z kiełbasą i ziemniakami
Pyszny i pożywny obiad ze składników, które zazwyczaj znajdziemy w każdej lod...
Odsłon: 2539
7
1
Inne przepisy autora
Sałatki
Sałata z fetą
Feta idealnie komponuje się ze świeżą sałatą! Kolejna propozycja na bardzo sz...
- Grill
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
Odsłon: 179
8
Przekąski
Faszerowane karczochy z grilla
Sycylijski przysmak. Podpatrzone u Jamiego Oliviera.
Odsłon: 71
9
Sałatki
Sałatka ziemniaczana z oliwkami
Sałatka ziemniaczana jest obowiązkowa na każdym polskim grillu.
Odsłon: 220
11
Desery
Lizaki z ananasa z grilla
Eksplozja smaków! Wytrawne dodatki podkreślają tylko słodycz owocu a może być...
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
Odsłon: 136
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Muszelki z sosem meksykańskim
Tak pysznej zapiekanki jeszcze nie jedliście. Zapiekanka jest godna polecenia...
- Włoska
- Meksykańska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Makarony
- Zapiekanki
- Sałatki makaronowe
- Bułki
Odsłon: 255
1
Desery
Torcik czekoladowo wiśniowy
Szybki i łatwy przepis na torcik czekoladowo wiśniowy na ciemnym biszkopcie z...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Kremy
- Owoce
- Nabiał
- Ciasta
- Torty
- Kremy
- Jajka
Odsłon: 15107
41
Pieczywo
Bułeczki pszenne posypane sezamem.
Delikatne, bardzo smaczne bułeczki posypane sezamem. Przepis na 20, 87 gramow...
Odsłon: 712
7
Przepis dnia
Dania główne
Chłopski garnek z kiełbasą i ziemniakami
Pyszny i pożywny obiad ze składników, które zazwyczaj znajdziemy w każdej lod...
Odsłon: 2539
7
1
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Luzowany kurczak z nadzionkiem
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Kurczak
- wątróbka drobiowa 4 szt
- Bułka tarta 4 łyżki
- Rodzynki garść
- Natka pietruszki
- sól i pieprz- sól- 1 łyżeczka na każde 0,5 kg farszu
- do kurczaka: sól, chili, zioła prowansalskie
- Smalec lub masło
- Liść laurowy 10 szt
- nić
- Jajo kurze
Sposób przygotowania:
1
Wyluzowałam kurczaka, najłatwiej się to robi gdy się przetnie skórę wzdłuż na plecach ale jest więcej szycia. Wyjęłam też kości z udek, skrzydełka zastawiłam- lotki odcięłam. Korpus wykorzystałam jako bazę galarety do innego dania. Mięso od wewnątrz natarłam solą i pieprzem.
2
Posiekałam wątróbki, użyłam też polędwiczek piersi. Dodałam namoczone we wrzątku rodzynki i namoczoną bułkę tartą. Jeszcze natka i sól i pieprz. Powinnam była dodać jajo i więcej bułki, bo farsz był zbyt sypki.
3
Zszyłam "frankensteina" zostawiając otwór, włożyłam farsz i zaszyłam. Udka wywinęłam do wewnątrz. Później uwaga na sznurek!
4
Tuszkę obsypałam przyprawami i ułożyłam w brytfance wysmarowanej smalcem. Dodałam liście laurowe. Zostało mi też trochę rodzynek wiec dałam je pod spód. Piekłam około 1,15-1,30 w 180 C, najpierw przykryłam całość arkuszem papieru do pieczenia.
5
Gotowe, rozpływa się w ustach!
6
Smacznego :)
Przepisy Przekąski
Przekąski
Kalafior do obiadu w sosie śmietanowym
Przekąski
Śledzie w ziołach prowansalskich
Przekąski
Faszerowane karczochy z grilla
Przekąski
Naleśniki z parówkami, szynką i serem
Kalafior do obiadu w sosie śmietanowym
Latem kalafiora można jeść niemal bez przerwy. Cudownie smakuje solo, ugotowa...
Odsłon: 199
Śledzie w ziołach prowansalskich
Śledzie w ziołach prowansalskich mają niesamowity smak, są pyszne i bardzo sz...
Odsłon: 201