Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (11)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 507
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1828
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 376
11
19
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 507
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1828
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 376
11
19
7
REKLAMA
Przekąski
Małże w maśle i w winie
fafiatko
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- małże/ mule 0,5 kg na osobę
- masło 2 łyżki
- Wino białe 3/4 szklanki
- cebula czerwona duża lub szalotka kilka sztuk
- czosnek
- natka pietruszki/kolendry
- Szczypiorek
- sól i pieprz
- lemonka/ cytryna
Sposób przygotowania:
1
Kupiłam żywe małże, teraz właściwie można spotkać w większych sklepach. Swoim dałam odpocząć w wodzie po powrocie do domu. Te, które się nie otworzyły już się nie nadają. W garnku na małym ogniu rozpuściłam masło, dodałam pokrojoną w piórka 3/4 cebuli i zeszkliłam ją. Dodałam też chili. Dodałam posiekany czosnek i gdy zaczął pachnieć, podkręciłam ogień do maksimum, wlałam wino, wrzuciłam małże i zakryłam.
2
Gdy się małże pootwierają to znaczy, ze są gotowe. Te , które się nie otworzą, należy usunąć. W garnku posypałam je nacią kolendry i wymieszałam. Wyłożyłam je do miseczki i polałam sosem z dna i posypałam świeżymi piórkami cebuli i szczypiorem Całość skropiłam sokiem z lemonki. W przygotowaniu są banalnie proste, ale smak jest wyborny! Smacznego :)