Smaker
Sezon na dynię

Mini pizza, paluchy, imprezowa przekąska

02.01.2022 Odsłon: 1363
5.0 (2 oceny)
60 min
3-4 os.
wmk
wmk

Bardzo smaczne mini pizze i paluchy na różnego rodzaju imprezy, zamiast pieczywa.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22630

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14956

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4731

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44774

30 min
43
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 651

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 691

30 min
3
Przekąski
Mini pizza, paluchy, imprezowa przekąska
Autor:
wmk
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Zaczyn drożdżowy:
  • 13g drożdży świeżych
  • 1/4 łyżeczki cukru
  • 25 ml ciepłego mleka
  • 1 płaska łyżeczka mąki pszennej
  • Ciasto:
  • 200g mąki do pizzy typ: 00
  • 75 ml letniej wody
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • szczypta soli, pieprzu i oregano
  • 1 łyżka mąki krupczatki do podsypania ciasta do pieczenia
  • Farsz:
  • 1,5 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1/2 łyżeczki oregano lub przyprawy do pizzy
  • 50g boczku wędzonego
  • 100g startego sera żółtego lub pokrojonej mozzarelli
  • 100g pieczarek
  • 1 cebula
  • oliwki zielone lub czarne
  • szczypta chili
  • inne dodatki jakie lubimy
Sposób przygotowania:
1

Zaczyn drożdżowy: Wszystkie składniki dodajemy do odpowiedniej wielkości naczynia, mieszamy aby się drożdże rozpuściły, zakrywamy ściereczką i czekamy 15-30 minut, aż drożdże się ruszą.

2

Ciasto: Do zaczynu drożdżowego dodajemy wszystkie składniki, wyrabiamy do gładkiej konsystencji , przykrywamy lnianą sciereczką i odstawiamy na 30 minut do wyrośnięcia. Ciasto powinno podwoić swoją objętośc. Potym czasie wykładamy ciasto na stolnicę i jeszcze wyrabiamy 2-3 minut. Dzielimy na odpowiednie kawałki, formujemy mini pizze, smarujemy przygotowanym sosem, obkładamy resztą składników i pieczemy na termoobiegu 20 min w temoeraturze 200°C. Ż tego samego ciasta można również formować paluchy.

3

Farsz: Pieczarki wraz z cebulką kroimy w średnie kawałki, podsmażamy na masełku klarowanym. Ja dodatkowo kroję jeszcze surową cebulkę i bezpośrednio posypuję na sos pomidorowy. Inwencja twórcza jest wskazana.