Smaker

Mini pizza, paluchy, imprezowa przekąska

02.01.2022 Odsłon: 1363
5.0 (2 oceny)
60 min
3-4 os.
wmk
wmk

Bardzo smaczne mini pizze i paluchy na różnego rodzaju imprezy, zamiast pieczywa.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe w musztardzie

Przetwory Pikle ogórkowe w musztardzie

Koniecznie muszą znaleźć się w spiżarni. Są bardzo smaczne. Można wykorzystać...

Odsłon: 1807

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placki ziemniaczane po mazursku

Dania główne Placki ziemniaczane po mazursku

Pychota. Plińce z pomoczką czyli placki ziemniaczane po mazursku. Placki ziem...

Odsłon: 8373

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe na słodko

Przetwory Pikle ogórkowe na słodko

Polecam, z miodem. Ja robię pikle ogórkowe każdego roku i wszystkie słoiczki...

Odsłon: 753

>60 min
5

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1253435

>60 min
4746
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Placki ziemniaczane

Przekąski Placki ziemniaczane

Polecam.

Odsłon: 1463

30 min
26
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Jagodowe orzeźwienie

Ciasta Jagodowe orzeźwienie

Aksamitna konsystencja, delikatny i subtelny smak , wprost do niedzielnej kawy.

Odsłon: 770

60 min
4
Przekąski
Mini pizza, paluchy, imprezowa przekąska
Autor:
wmk
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Zaczyn drożdżowy:
  • 13g drożdży świeżych
  • 1/4 łyżeczki cukru
  • 25 ml ciepłego mleka
  • 1 płaska łyżeczka mąki pszennej
  • Ciasto:
  • 200g mąki do pizzy typ: 00
  • 75 ml letniej wody
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • szczypta soli, pieprzu i oregano
  • 1 łyżka mąki krupczatki do podsypania ciasta do pieczenia
  • Farsz:
  • 1,5 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1/2 łyżeczki oregano lub przyprawy do pizzy
  • 50g boczku wędzonego
  • 100g startego sera żółtego lub pokrojonej mozzarelli
  • 100g pieczarek
  • 1 cebula
  • oliwki zielone lub czarne
  • szczypta chili
  • inne dodatki jakie lubimy
Sposób przygotowania:
1

Zaczyn drożdżowy: Wszystkie składniki dodajemy do odpowiedniej wielkości naczynia, mieszamy aby się drożdże rozpuściły, zakrywamy ściereczką i czekamy 15-30 minut, aż drożdże się ruszą.

2

Ciasto: Do zaczynu drożdżowego dodajemy wszystkie składniki, wyrabiamy do gładkiej konsystencji , przykrywamy lnianą sciereczką i odstawiamy na 30 minut do wyrośnięcia. Ciasto powinno podwoić swoją objętośc. Potym czasie wykładamy ciasto na stolnicę i jeszcze wyrabiamy 2-3 minut. Dzielimy na odpowiednie kawałki, formujemy mini pizze, smarujemy przygotowanym sosem, obkładamy resztą składników i pieczemy na termoobiegu 20 min w temoeraturze 200°C. Ż tego samego ciasta można również formować paluchy.

3

Farsz: Pieczarki wraz z cebulką kroimy w średnie kawałki, podsmażamy na masełku klarowanym. Ja dodatkowo kroję jeszcze surową cebulkę i bezpośrednio posypuję na sos pomidorowy. Inwencja twórcza jest wskazana.