Smaker
Sezon na truskawki

Muffiny z cebulą i makiem, czyli cebularze w wersji puchatej

28.07.2017 Odsłon: 818
5.0 (2 oceny)
Muffiny z cebulą i makiem, czyli cebularze w wersji puchatej
60 min
>6 os.
annapiedziak
annapiedziak

Dla wielbicieli cebularzy... i muffin!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z ogórkiem małosolnym
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z ogórkiem małosolnym

Sałatki Sałatka z ogórkiem małosolnym

Ogórki małosolne mają wyjątkowy smak i doskonale nadają się do sałatek.

Odsłon: 151

15 min
3
Expresowy placek z truskawkami i kruszonką
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Expresowy placek z truskawkami i kruszonką

Ciasta Expresowy placek z truskawkami i kruszonką

Szukasz prostego i niezawodnego przepisu na domowe ciasto z truskawkami? Ten...

Odsłon: 1404

15 min
5
Koktajl - samo dobro
ewaeu
ewaeu
Napoje

Koktajl - samo dobro

Napoje Koktajl - samo dobro

Polecam, cudownie smakuje i niesie wszystko co najlepsze.

Odsłon: 803

15 min
23
Udka z piekarnika
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Udka z piekarnika

Dania główne Udka z piekarnika

Smaczne, soczyste z chrupiącą skórką, zasmakują każdemu. W takie marynacie mo...

Odsłon: 210

60 min
8
Góralski oscypek w dwóch panierkach z dodatkiem żurawiny.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Góralski oscypek w dwóch panierkach z dodatkiem żurawiny.

Przekąski Góralski oscypek w dwóch panierkach z dodatkiem żurawiny.

Byliśmy w górach u przyjaciółki , przywiozłam sobie oscypki. Jest to przysmak...

Odsłon: 59

30 min
2
Biszkoptowa kruszynka z truskawkami
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Biszkoptowa kruszynka z truskawkami

Desery Biszkoptowa kruszynka z truskawkami

Sezon truskawkowy w pełni, trzeba korzystać. Dziś mam dla Was prosty przepis...

Odsłon: 2022

60 min
8
Przekąski
Muffiny z cebulą i makiem, czyli cebularze w wersji puchatej
Muffiny z cebulą i makiem, czyli cebularze w wersji puchatej
Autor:
annapiedziak
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • na ok. 24 muffiny:
  • ciasto:
  • 2 i ½ szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki cukru
  • 1 łyżka maku
  • 100g masła
  • 1 szklanka mleka
  • 2 jajka
  • cebulowy farsz:
  • 4 cebule, średniej wielkości
  • 2 łyżki maku
  • 1 łyżeczka Vegety
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
1

Cebulę kroimy w dużą kostkę, a następnie szklimy na rozgrzanej oliwie z masłem przez kilka minut. Gdy zmięknie, dodajemy vegetę oraz mak, mieszamy i zdejmujemy z ognia. Odstawiamy całość na co najmniej 15 minut do przestudzenia.

2

Rozgrzewamy piekarnik do 190 stopni. Formę na muffiny wykładamy papilotkami (jeśli używamy foremek silikonowych nie musimy wykładać ich papilotkami).

3

Do miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, cukier, sól oraz mak. Wszystko razem mieszamy. Dodajemy wystudzoną cebulę i ponownie mieszamy, aby składniki równomiernie rozłożyły się w mące.

4

Masło roztapiamy w rondelku, po czym studzimy. Wraz z mlekiem wlewamy do drugiej miski. Wbijamy jajka, a następnie mieszamy dokładnie trzepaczką lub łyżką do połączenia składników.

5

Zawartość obu misek łączymy. Nie mieszamy zbyt długo – należy delikatnie przemieszać masę łyżką tak, aby składniki sypkie były oblepione mokrymi. Nie przejmujemy się grudkami. Muffiny będą puszyste i lekkie, jeśli nie będziemy męczyć ich zbyt długo mieszaniem, czy miksowaniem.

6

Ciasto wykładamy łyżką do ¾ wysokości papilotek, a następnie wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 18-20 minut. Możemy zrobić test „suchego patyczka” – jeśli patyczek wbity w muffinę nie będzie oblepiony surowym ciastem, znak to, że są upieczone.