Smaker
Wielkanoc na słodko

Muffiny z cukinią

21.07.2022 Odsłon: 5695
5.0 (12 oceny)
Muffiny z cukinią
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Puszyste, lekkie i pyszne! Takie są właśnie muffiny z cukinią. Połącz kilka łatwodostępnych składników i ciesz się wyjątkowym smakiem. Wytrawne babeczki możesz przygotować na spotkanie z bliskimi lub zajadać na pożywne śniadanie.

Potrzebne przybory kuchenne

Foremki do muffinek

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3563

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 989

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6507

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12351

15 min
37
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2949

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28420

15 min
33
Przekąski
Muffiny z cukinią
Muffiny z cukinią
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Suche składniki:
  • szklanka mąki pszennej,
  • łyżeczka proszku do pieczenia,
  • sól i pieprz do smaku,
  • tymianek suszony,
  • 2 jajka,
  • pół szklanki oliwy z oliwek,
  • pół małej cukinii,
  • 100 g sera feta,
  • łyżeczka skórki z cytryny,
  • oliwa z oliwek i bułka tarta (do nasmarowania foremek).
Sposób przygotowania:
1

W głębokiej misce zmieszaj wszystkie suche składniki, czyli mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz oraz tymianek (według uznania). Przemieszaj.

2

Do suchych składników dodaj jajka i oliwę z oliwek. Wymieszaj.

3

Cukinię umyj i osusz, a następnie zetrzyj na dużych oczkach. Dodaj do przygotowywanej masy. Do miski wkrusz też ser feta.

4

Cytrynę dokładnie umyj i wyszoruj. Zetrzyj skórkę (ale tylko żółtą część, bo biała jest gorzkawa). Dorzuć do miski i wszystko przemieszaj do połączenia.

5

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza w trybie góra-dół. Foremki na muffiny posmaruj cienko oliwą z oliwek i podsyp bułką tartą (ew. foremki wyłóż specjalnymi papilotkami).

6

Przełóż ciasto do foremek. W każdej powinno się znaleźć na 3/4 wysokości foremki (bo jeszcze wyrośnie).

7

Wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 30 minut. Po tym czasie wbij drewniany patyczek i sprawdź, czy ciasto na nim nie zostaje. Jeśli patyczek będzie suchy, muffiny z cukinią odstaw do ostygnięcia. Gotowe!