Smaker
Sezon na cukinię

Muffiny z cukinią

21.07.2022 Odsłon: 5708
5.0 (12 oceny)
Muffiny z cukinią
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Puszyste, lekkie i pyszne! Takie są właśnie muffiny z cukinią. Połącz kilka łatwodostępnych składników i ciesz się wyjątkowym smakiem. Wytrawne babeczki możesz przygotować na spotkanie z bliskimi lub zajadać na pożywne śniadanie.

Potrzebne przybory kuchenne

Foremki do muffinek

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Papryka w zalewie.
bozena1960
bozena1960
Przetwory

Papryka w zalewie.

Przetwory Papryka w zalewie.

Polecam Wam paprykę przygotowaną na zimę do spiżarni. Przepis prosty i łatwy,...

Odsłon: 32

30 min
0
Chałka drożdżowa z kruszonką na śniadanie.
bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Chałka drożdżowa z kruszonką na śniadanie.

Pieczywo Chałka drożdżowa z kruszonką na śniadanie.

Pyszne, puszyste i mięciutkie chałki, które uwielbia moja rodzinka. Są proste...

Odsłon: 22

>60 min
0
Puszyste babeczki z kokosową kruszonką
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Puszyste babeczki z kokosową kruszonką

Ciasta Puszyste babeczki z kokosową kruszonką

To proste i bardzo smaczne babeczki na kefirze, które przygotujesz bez większ...

Odsłon: 92

15 min
1
Surówka z białej kapusty
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z białej kapusty

Sałatki Surówka z białej kapusty

Surówka z białej kapusty to świetne źródło witamin, zwłaszcza witaminy C i bł...

Odsłon: 77

15 min
0
Penne z cukinią
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Penne z cukinią

Dania główne Penne z cukinią

Penne z cukinią i kurczakiem to lekkie, a jednocześnie sycące danie, idealne...

Odsłon: 277

15 min
0
Najlepsze kruche ciasto na szarlotkę
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Najlepsze kruche ciasto na szarlotkę

Ciasta Najlepsze kruche ciasto na szarlotkę

To mój sprawdzony przepis na delikatne, kruche i maślane ciasto, które idealn...

Odsłon: 21652

15 min
50
Przekąski
Muffiny z cukinią
Muffiny z cukinią
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Suche składniki:
  • szklanka mąki pszennej,
  • łyżeczka proszku do pieczenia,
  • sól i pieprz do smaku,
  • tymianek suszony,
  • 2 jajka,
  • pół szklanki oliwy z oliwek,
  • pół małej cukinii,
  • 100 g sera feta,
  • łyżeczka skórki z cytryny,
  • oliwa z oliwek i bułka tarta (do nasmarowania foremek).
Sposób przygotowania:
1

W głębokiej misce zmieszaj wszystkie suche składniki, czyli mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz oraz tymianek (według uznania). Przemieszaj.

2

Do suchych składników dodaj jajka i oliwę z oliwek. Wymieszaj.

3

Cukinię umyj i osusz, a następnie zetrzyj na dużych oczkach. Dodaj do przygotowywanej masy. Do miski wkrusz też ser feta.

4

Cytrynę dokładnie umyj i wyszoruj. Zetrzyj skórkę (ale tylko żółtą część, bo biała jest gorzkawa). Dorzuć do miski i wszystko przemieszaj do połączenia.

5

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza w trybie góra-dół. Foremki na muffiny posmaruj cienko oliwą z oliwek i podsyp bułką tartą (ew. foremki wyłóż specjalnymi papilotkami).

6

Przełóż ciasto do foremek. W każdej powinno się znaleźć na 3/4 wysokości foremki (bo jeszcze wyrośnie).

7

Wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 30 minut. Po tym czasie wbij drewniany patyczek i sprawdź, czy ciasto na nim nie zostaje. Jeśli patyczek będzie suchy, muffiny z cukinią odstaw do ostygnięcia. Gotowe!