Przekąski Przepis na:
mule w winie
Przepisów i artykułów: 27 Ocena: 943
Dodano: 17.10.2008
Odsłon: 1901
bardzo smaczne i lekkie
Składniki
- mule, 2 kg
- maslo, kostka
- marchewka, 2
- cebula czosnkowa (biala), 4
- czosnek, 6 zabkow
- fasolka szparagowa, 250 gram
- pietruszka, nac + korzen
- wino biale polwytrwane, butelka
- pieprz,sol,oregano,bazylia
- pomidory, 2-3
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
malze wyplukac, wszystkie warzywa (procz fasolki szparagowej) obrac i pokroic niezbyt drobno; do duzego garnka wrzucic kostke masla rozdrobniony czosnek i pokrojone warzywa; podgrzewac na malym ogniu az maslo sie rozpusci; dolac okolo 1 litra wody i poczekac az sie wszytsko zagotuje na malym ogniu; po zagotowaniu wrzucic mule i wlac 2/3 butelki wina, do tego dodac przyprawy:bazylie,oregano, nac pietruszki,pieprz i sol do smaku;gotowac okolo 20-30 min; po ulywie tego czasu wyjac warzywa, wrzucic do wywaru fasolke szparagowa, zwiekszyc ogien i tak gotowac 3-5 min; nastepnie wyjac mule i fasolke i smacznego:) pozostala 1/3 butelki wina proponuje spozyc w trakcie gotowania a kolejne przy spozywaniu muli:) dobrym dodatkiem do dania bedzie grzanka z bagietki z zoltym serem i maslem czosnkowym .... smacznego:)
5916 odsłon
25
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
cheffy 23 marca 2011Zgłoś do usunięcia
Ciekawy przepis, zwłaszcza dodanie tej fasolki szparagowej.. Kiedyś jadłam mule właśnie w takim śmietankowo - winnym sosie mule w jednej z krakowskich restauracji Le scandale. Bardzo odpowiada mi takie połączenie. W weekend zamierzam sprawdzić swoje umiejętności kulinarne w tym temacie :) (a zna ktoś może przepis na sos do muli limonkowy?)0 Kto głosował? | Odpowiedz