Najlepsze ciasto na pieczone pierogi

Przygotowanie

1. 

   FARSZ:
   
   pierś z kurczaka
   przyprawa Kotani Gyros
   pół opakowania świeżego baby szpinaku ( biedronka)
   kilka suszonych pomidorów w oleju ( najlepsze z Biedronki z dynią )
   
   Pierś kroimy w drobną kostkę, obsypujemy przyprawą kotani i smażymy na patelni z odrobiną oleju z zalewy pomidorów. Dodajemy pokrojone suszone pomidory i szpinak. Smażymy, aż szpinak zmniejszy objętość. Można lekko dosolić do smaku.
   
   

   
2. 

   Wszystkie składniki umieszczamy w misce i wyrabiamy ciasto. Dzielimy ciasto na 2 części. Jedną część rozwałkować, a drugą przykryć ściereczką żeby ciasto nie wyschło.
   Za pomocą np. szklanki wycinamy okręgi. Nakładamy farsz i lepimy pierogi.

   
3. 

   Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 15min, aż się pięknie zarumienią.