Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie ma to jak ogórek kiszony/mało solny własnej roboty na kanapce ... fajnie jak ma się dostęp do nie pryskanych i sztucznie pompowanych ogórków ...
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 10704
Polecam.
Odsłon: 268
Solanka bez saletry II jest ulepszoną wersją pierwszej, a boczek pieczony wys...
Odsłon: 23
Pyszne i bardzo proste tosty francuskie, o smaku maliny i białej czekolady. P...
Odsłon: 12
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 10704
Polecam.
Odsłon: 268
Solanka bez saletry II jest ulepszoną wersją pierwszej, a boczek pieczony wys...
Odsłon: 23
Pyszne i bardzo proste tosty francuskie, o smaku maliny i białej czekolady. P...
Odsłon: 12
Składniki
Ogórki porządnie płuczę i szoruję szczoteczką skórkę pod bieżącą wodą ( jeśli są kupne jak mamy pewność że nie są pryskane wystarczy porządnie opłukać) Czosnek rozgniatam nożem każdy ząbek, koper płuczę pod wodą.
Do słoja na dno układam większość kopru robię takie gniazdko- następnie układam ogórki 1 warstwę wrzucam pogniecione ząbki czosnku razowiec następnie dopycham w słoju resztą ogórków i na samej górze kolejne gniazdko z kopru.
W ciepłej wodzie rozpuszczam sól i zostawiam do przestygnięcia ( w proporcji łyżka stołowa soli na 1,5-2 litrów wody) kiedy przestygnie zalewam ogórki po sama górę, przykrywam słój spodeczkiem.
Ja lubię jeszcze chrupiące takie gotowe są po 3-4 dniach bardziej jak małosolne, po 5 dniu wyciągam wszystko ze słoja odcedzam wodę do miski wyciągam ogórki a resztę tj koper czosnek chleb wyrzucam, następnie ogórki zalewam samą już wodą i wtedy robią się z każdym dniem bardziej kiszone.SMACZNEGO !!!