Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie ma to jak ogórek kiszony/mało solny własnej roboty na kanapce ... fajnie jak ma się dostęp do nie pryskanych i sztucznie pompowanych ogórków ...
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik kokosowy z truskawkami
Maja córka Kasia zrobiła mi go na moje urodziny, bardzo wszystkim smakował.
Odsłon: 34
1
Dania główne
Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym z kaparami
Soczyste filety z kurczaka podane z sosem śmietanowym z dodatkiem kaparów. Pr...
Odsłon: 20
1
1
208
Desery
Drożdżówki z nutellą
Idealne drożdżówki, uwielbiane przez moje dzieciaczki. Znikają zaraz po upiec...
Odsłon: 15
1
Ciasta
Błyskawiczne ciasto z rabarbarem i kruszonką
To proste, szybkie i niezawodne ciasto, które świetnie sprawdzi się w sezoni...
Odsłon: 653
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik kokosowy z truskawkami
Maja córka Kasia zrobiła mi go na moje urodziny, bardzo wszystkim smakował.
Odsłon: 34
1
Dania główne
Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym z kaparami
Soczyste filety z kurczaka podane z sosem śmietanowym z dodatkiem kaparów. Pr...
Odsłon: 20
1
1
208
Desery
Drożdżówki z nutellą
Idealne drożdżówki, uwielbiane przez moje dzieciaczki. Znikają zaraz po upiec...
Odsłon: 15
1
Ciasta
Błyskawiczne ciasto z rabarbarem i kruszonką
To proste, szybkie i niezawodne ciasto, które świetnie sprawdzi się w sezoni...
Odsłon: 653
2
REKLAMA
Przekąski
Ogórasy kiszone/małosolne
cytrynkaaa
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- małe ogórki, 1-1,5 kg
- KOPER, pęczek
- czosenk, kilka ząbków
- razowy chleb/bułka, piętka/kawałek
- woda i sól, proporcja łyżka stołowa na 2litr
Sposób przygotowania:
1
Ogórki porządnie płuczę i szoruję szczoteczką skórkę pod bieżącą wodą ( jeśli są kupne jak mamy pewność że nie są pryskane wystarczy porządnie opłukać) Czosnek rozgniatam nożem każdy ząbek, koper płuczę pod wodą.
2
Do słoja na dno układam większość kopru robię takie gniazdko- następnie układam ogórki 1 warstwę wrzucam pogniecione ząbki czosnku razowiec następnie dopycham w słoju resztą ogórków i na samej górze kolejne gniazdko z kopru.
3
W ciepłej wodzie rozpuszczam sól i zostawiam do przestygnięcia ( w proporcji łyżka stołowa soli na 1,5-2 litrów wody) kiedy przestygnie zalewam ogórki po sama górę, przykrywam słój spodeczkiem.
4
Ja lubię jeszcze chrupiące takie gotowe są po 3-4 dniach bardziej jak małosolne, po 5 dniu wyciągam wszystko ze słoja odcedzam wodę do miski wyciągam ogórki a resztę tj koper czosnek chleb wyrzucam, następnie ogórki zalewam samą już wodą i wtedy robią się z każdym dniem bardziej kiszone.SMACZNEGO !!!